Réduire les pertes d'azote dans l'élevage

Réduire les pertes d'azote dans l'élevage

Le développement de l’élevage dans le monde fait actuellement l’objet de débats.

Les flux d’azote constituent une porte d’entrée de ce débat. Le cycle agronomique vertueux de l’azote allait des cultures qui fournissent la matière azotée aux animaux et de ceux-ci aux protéines (lait, œufs, viande) et aux déjections, riches en azote, qui fertilisent en retour les cultures. Mais l’essor des engrais chimiques au xxe siècle a permis de produire de… (plus)

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Type de protection Périphériques autorisés Copier/Coller Impression
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Fiche Livre  


Editeur: Quae (13 octobre 2014)

Collection: Matière à débattre et décider

ISBN papier: 9782759222452

Taille du fichier: 6,68 Mo

Langue: Français


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