Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer

Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer

Les viandes, les poissons et les fruits de mer occupent depuis toujours une place de choix dans nos assiettes, associés aux bons repas partagés et aux réjouissances. Voici l’occasion de démystifier le vaste éventail de produits offerts et, surtout, les multiples façons de les apprêter. Les amoureux de la cuisine trouveront dans ce livre : • une description détaillée de chaque produit : son origine, les choix écoresponsables… • l’éventail des… (plus)

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Fiche Livre  


Editeur: Québec Amérique (15 avril 2015)

Collection: Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer

ISBN papier: 9782764428627

Nombre de pages: 224 pages

Taille du fichier: 23 Mo

Langue: Français


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