Élevage de la vache laitière en zone tropicale

Élevage de la vache laitière en zone tropicale

Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines… (plus)

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Fiche Livre  


Editeur: Quae ( 1 janvier 1999)

ISBN papier: 9782876143364

Taille du fichier: 21,75 Mo

Langue: Français


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