L'homme et l'animal

L'homme et l'animal

Certaines pratiques, telles que l'élevage des poules en batterie, l'écourtage chez le cheval de trait ou les modes d'abattage, suscitent aujourd'hui des interrogations. Cet ouvrage vient à point rappeler que les représentations humaines, en ce qui concerne les animaux et leurs conditions d'élevage sont multiples. De même les facteurs qui déterminent ces représentations : il s'agit aussi bien de faits sociaux ou économiques, de législation que de valeurs… (plus)

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Fiche Livre  


Editeur: Quae ( 1 janvier 1999)

ISBN papier: 9782738008589

Taille du fichier: 3,42 Mo

Langue: Français


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