Volume 11 Numéro 2 | 2011 - Acteurs et projets au cœur des agricultures urbaines et périurbaines - VertigO

Volume 11 Numéro 2 | 2011 - Acteurs et projets au cœur des agricultures urbaines et périurbaines - VertigO

Depuis maintenant plus d’une décennie - selon la plus récente estimation disponible – ils sont mondialement environ 800 millions à pratiquer l’agriculture urbaine (AU). 200 millions d’entre eux réalisent de la production de marché et 150 millions le font à plein temps. Ces gens produisent environ 15% de la production mondiale de nourriture. Selon les prédictions, ce pourcentage pourrait doubler dans la prochaine génération. Depuis 1996, les chiffres… (plus)

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Fiche Livre  


Editeur: Les Éditions en environnement VertigO ( 6 septembre 2011)

Collection: VertigO

ISBN papier: 9782923982588

Taille du fichier: 3,52 Mo

Langue: Français


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