Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (première partie)

Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (première partie)

Le Tome III (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux poissons d’eau douce.

Nous nous intéressons à l’anguille, au brochet, à la carpe, au saumon et à la truite.

Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons d’eau douce,

ainsi que de nombreuses recettes.

Cette première partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.

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DRM 6 prêts Non Non

Fiche Livre  


Editeur: Editions Edilivre (27 décembre 2018)

Collection: Collection Classique / Edilivre

ISBN papier: 9782414304523

Taille du fichier: 593,25 ko

Langue: Français


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