Impacts et services issus des élevages européens

Impacts et services issus des élevages européens

Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des élevages sont ici étudiés à l'échelle de l'Europe, en examinant leurs effets sur les marchés, l’emploi et le travail, la consommation d’intrants, l’environnement et le climat, ainsi que les enjeux… (plus)

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Fiche Livre  


Editeur: Quae ( 5 septembre 2019)

Collection: Matière à débattre et décider

ISBN papier: 9782759227044

Taille du fichier: 6,4 Mo

Langue: Français


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