Manger sain et durable

Manger sain et durable

Ce livre définit pour le grand public ce qu’est une alimentation de qualité et révèle de nombreuses études récentes sur les liens entre l’alimentation et la santé. Par ailleurs, il valorise des modèles de production agroécologiques permettant de réduire les impacts nocifs des systèmes alimentaires actuels sur la planète.

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Fiche Livre  


Editeur: Quae (27 février 2020)

ISBN papier: 9782759231058

Taille du fichier: 3,34 Mo

Langue: Français


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