Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis en vue de leur commercialisation. Il signale aussi la réglementation québécoise actuelle encadrant la préparation et la commercialisation de ces produits, et les marchés encore disponibles ou à développer.

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Fiche Livre  


Editeur: Centre de référence en agriculture et agroalimenta ( 5 mai 2012)

Collection: Abeille

ISBN papier: 9782764902479

Nombre de pages: 114 pages

Taille du fichier: 11 Mo

Langue: Français


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