Les 100 lieux de la gastronomie

Les 100 lieux de la gastronomie

Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées de récompenses. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d’exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs... Il n’oublie pas non plus qu’il faut parfois quitter les sentiers battus tant certains trésors culinaires ne se découvrent qu’en explorant des adresses improbables ou ignorées.… (plus)

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Fiche Livre  


Editeur: Presses Universitaires de France (11 janvier 2012)

Collection: Que sais-je ?

ISBN papier: 9782130588252

Taille du fichier: 268,8 ko

Langue: Français


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