Grand dictionnaire de cuisine

Grand dictionnaire de cuisine

BnF collection ebooks - "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"

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Editeur: BnF collection ebooks ( 8 août 2014)

Taille du fichier: 1,45 Mo

Langue: Français


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