La culture en serre des fines herbes

La culture en serre des fines herbes

De par leurs propriétés, saveurs et arômes particuliers, les fines herbes ont une grande valeur économique par hectare et par kilogramme. Cet ouvrage décrit les principales espèces (menthe, basilic, thym, origan, marjolaine, sauge, romarin, persil, coriandre, aneth, ciboulette, ail-ciboulette) cultivées en serre, leurs modes de multiplication, de culture et de récolte, leur manutention post-récolte, les principaux ravageurs et maladies qui les affectent ainsi que les méthodes de lutte.

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Fiche Livre  


Editeur: Centre de référence en agriculture et agroalimenta ( 1 janvier 2008)

Collection: Fines herbes

ISBN papier: 9782764901984

Nombre de pages: 95 pages

Taille du fichier: 8 Mo

Langue: Français


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