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Les meilleures recettes des fêtes

de Franck Schmitt & Aline Princet Mango ( 7 novembre 2017)

Que vous soyez adepte de grands classiques ou friand de nouveautés, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis...


Le petit traité Rustica de la bière maison

de Caroline Guézille & Carine Zurbach Rustica Éditions (13 octobre 2017)

Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 60 recettes...


Le Guide du Barista

de Barista Les Éditions Québec Amérique (11 octobre 2017)

L’équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu’il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro. De l’extraction de l’espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples...


Le whisky

de Nicole Masson, Frederic Le Bordays & Stéphanie Brepson Mango (28 septembre 2017)

Le whisky, cette eau-de-vie venue d’Écosse est aujourd’hui bue dans le monde entier. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication, ses arômes et comment le déguster seul ou en cocktail grâce à...


Le champagne

de Nicole Masson, Frederic Le Bordays & Stéphanie Brepson Mango (28 septembre 2017)

Le champagne, roi des fêtes et des célébrations, est un vin blanc pétillant produit uniquement dans la région de Champagne. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication et comment le déguster seul...


Le cognac

de Nicole Masson, Frederic Le Bordays & Stéphanie Brepson Mango (27 septembre 2017)

Le cognac, que la couleur ambrée et les arômes ont rendu célèbre dans le monde entier, est une eau-de-vie produite à partir de vins récoltés et distillés uniquement dans la région de Cognac. Découvrez...


Les bentos de Valérie

de Valérie Lévesque Guy Saint-Jean Editeur (27 septembre 2017)

- Le bento, c’est quoi? Le concept est super simple: compartimenter les aliments tout en créant une unité. - Le bento, pourquoi? Créer des lunchs santé, écologiques, beaux pour les yeux et qui feront...


Mes petites recettes magiques cétogènes, + de graisses, zéro sucre

de Alix Lefief-Delcourt & Olivia Charlet Éditions Leduc.s (29 novembre 2017)

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la meilleure qui soit pour préserver sa santé. C'est aussi une très...


Menus zéro déchet

de Amélie Roman Mango (25 août 2017)

Comment s’y prendre pour cuisiner au quotidien en réduisant au maximum les emballages ? Comment consommer autrement afin de respecter à la fois son corps et la planète ?

Découvrez dans ce livre : plus de...


Laits végétaux faits maison

de Itziar Bartolome Aranburuzabala & Antxon Monforte Macro Editions (16 août 2017)

Saviez-vous que préparer des laits végétaux maison est une tradition populaire millénaire ?

Que ces boissons contiennent dix fois plus de vitamines, d’acides aminés et de phospholipides

que les laits industriels,...


Desserts en 4 ingrédients

de Coralie Ferreira & Aimery Chemin Mango ( 4 août 2017)

Finies les recettes de pâtisserie longues et complexes ! Cuisinez de délicieux desserts en 4 ingrédients sans passer des heures aux fourneaux.

Pavlova aux framboises, tarte au chocolat et au praliné, cheesecake...


Liban

de Fadia Zeidan & Julie Méchali Mango (31 juillet 2017)

Fadia Zeidan, auteur du blog culinaire La cuisine de Fifi (cuisine-du-liban.com), vous propose ici de découvrir une cuisine familiale libanaise riche et variée, et très simple à préparer ! Houmous, falafel,...


Guide VERON des Champagnes 2018

de Michel Veron, Guide Veron, Brigitte & Dominique Demarville Guide Veron (28 juin 2017)

Un guide incontournable, un concept unique

Entre plaisir et émotion

Avec cette huitième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité et impose son originalité.

Fidèle à son concept...


Le petit traité Rustica des produits fumés

de Caroline Guézille, Anthony Lanneretonne & Carine Zurbach Rustica Éditions (12 juin 2017)

Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu’est-ce que le boucanage ?...


Paléovore & sportif

de Sandrine Mazzucco Mango ( 9 juin 2017)

Manger paléo tout en étant sportif, c’est possible !

Cela vous permettra même d’optimiser vos performances. Plus d’énergie, une meilleure récupération, un meilleur sommeil… Obtenez des résultats...


Enfant & food

de Virginie Bales & Nathalie Carnet Mango ( 2 juin 2017)

Le bien-être de vos enfants est le reflet de leur alimentation !

Découvrez un programme pour assurer un bon équilibre alimentaire à vos enfants entre 3 et 12 ans. Mettez-le en pratique avec des recettes d’entrées,...


Cuisine de l'étudiant en 87 recettes, c'est malin

de Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (11 août 2017)

Entre les cours, les jobs étudiants, les apéros et autres obligations, difficile de se nourrir sainement, surtout avec une cuisine rikiki et un budget quasi inexistant. Pourtant, avec les bonnes astuces, manger...


100 recettes et astuces maison, beauté, bien-être

de Nathalie Cayzac Éditions Leduc.s (11 août 2017)

Écolo, petit budget, allergique ou intolérant, adepte du DIY... Quelle que soit votre motivation, il n'y a que des avantages à essayer le fait-maison pour vos produits d'entretien comme pour vos produits...


Digestfood

de Vanessa Bedjaï-Haddad, Isabelle Brouant & Alice Princet Mango (10 mai 2017)

Notre bien-être est le reflet de notre alimentation ! Quels sont les comportements alimentaires à adopter au quotidien et les petits gestes pour retrouver une nutrition équilibrée ? En cas de troubles intestinaux,...


Naan & Curries

de Sandra Salmandjee & Aimery Chemin Mango (20 avril 2017)

Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain – naan, au fromage, chapati, paratha,...


Marathon Food

de Nicolas Aubineau Mango ( 6 avril 2017)

Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation ! Envie de courir un marathon ? Découvrez la Marathonfood et améliorez vos performances grâce à un programme et des recettes adaptées. Avant,...


Mes programmes cétogènes

de Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt & Daniel Pénoël Éditions Leduc.s (22 juin 2017)

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la meilleure solution pour se...


Le livre des pique-niques

de Marie-Joanne Boucher Parfum d’encre (28 mars 2017)

Le livre des pique-niques est un véritable hommage au repas en plein air. À la fois original, beau et pratique, il propose une soixantaine de recettes uniques et faciles à réaliser ainsi que des astuces...


Histoires de bouffe

de Stéphane Gadbois Éditions AdA (12 juin 2017)

Ce livre s’ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d’usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous partager sa passion pour...


Pâtisseries - 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous

de Sébastien Bouillet & Thomas Delhemmes Mango (17 mars 2017)

Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons… Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?

C’est désormais possible avec cet ouvrage...


La pâtisserie et ses secrets

de Didier Girol, Christian Fauré & Jean-Luc Boulay Le Travailleur futé (16 mars 2017)

Si vous êtes souvent déçu par les soufflés qui retombent, les fonds de tartes mal cuits ou les explications compliquées de certaines recettes… ? Cet ouvrage est pour vous. Didier Girol vous livre ici...


Lunchs réinventés

de Marie-Josée Bettez & Christophe Bettez-Théroux Les Éditions Québec Amérique (15 mars 2017)

Plus que de simples recueils de recettes, les livres de la série Déjouer les allergies alimentaires fourmillent d’informations pour vous aider à comprendre les allergies et à mieux les gérer. Dans Lunchs...


Les nouveaux sushis

de Laure Kié & Patrice Hauser Mango (21 février 2017)

Voici venue les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de makis...


Les nouvelles soupes

de Bérengère Abraham Mango (21 février 2017)

Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légumes au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone de...


Manger cru et sain

de Sara Cargnello & Stefano Momentè Macro Editions (15 février 2017)

Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent connaître et mettre en pratique : les préceptes de la véritable alimentation naturelle.

Chaque page apporte des conseils utiles aussi bien pour ceux...


Les jus de fruits et de légumes frais

de Norman Walker Macro Editions (15 février 2017)

La Nature met à notre disposition des trésors de santé et de bien-être : les fruits et les légumes. Le docteur Walker nous explique les bienfaits thérapeutiques des jus de fruits et de légumes (FRAIS)...


9 mois food

de Virginie Bales & Sandra Mahut Mango (14 février 2017)

Notre bien-être est le reflet de notre alimentation !

Comment concilier grossesse et alimentation ? Découvrez un programme et des recettes spécialement adaptées pour vous nourrir avec plaisir et équilibre...


Vietnam

de Nathalie Nguyen & Charly Deslandes Mango ( 7 février 2017)

Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef issue d’une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cuisine...


Mes petites recettes magiques veganes

de Carole Garnier Éditions Leduc.s (14 avril 2017)

Suivre un régime alimentaire 100 % végétal n'a jamais été aussi simple. Que vous soyez végan convaincu ou occasionnel, vous allez vous régaler avec ces 100 recettes magiques sans produits d'origine animale...


Mes petites recettes magiques antifringales et antikilos

de Carole Garnier & Anne Dufour Éditions Leduc.s (14 avril 2017)

L'ennemi numéro 1 des régimes, c'est la faim ! Son risque ? Encourager les grignotages ou l'envie de se jeter sur des aliments bien gras... Alors, pour mincir et garder la ligne, rien de tel que de miser sur...


Le triomphe des graines

de Thor Hanson Buchet/Chastel (19 janvier 2017)

Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant...


Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison

de Martine Soliman & Anthony Lanneretonne Rustica Éditions (29 décembre 2016)

Comment réaliser une pâte feuilletée parfaite, une forêt noire aérienne, un fondant caramélisé à souhait, un magnifique fraisier ou encore un nougat glacé à l’italienne ? Grâce à ce livre, toutes...


Ma cuisine aux huiles essentielles

de Danièle Festy Éditions Leduc.s (28 février 2017)

- Insomniaque ? Essayez la marinade de sardines saute-mouton

- Stressé ? Noyez vos nerfs dans un soda à la mandarine !

- Digestion lente ? Plus rapide avec la soupe Vichy au thym

- Fringales ? Matez-les avec...


La cuisine antiraplapla - Automne Hiver

de Amy Webster Soliflor (29 novembre 2016)

60 recettes énergisantes de boissons, de petits déjeuners, d’accompagnements, de cocktails, de salades, de soupes, de plats et de desserts pour l’automne et pour l’hiver

Comment booster son énergie et...


Mes petites recettes magiques anti-arthrose

de Marie Borrel Éditions Leduc.s (17 février 2017)

Vous souffrez de douleurs articulaires ? Alors, comme 10 millions de Français, vous savez combien elles sont gênantes dans la vie quotidienne. L'arthrose est une maladie due à l'usure prématurée des tissus...


Mes petites recettes magiques smoothies minceur et jus détox

de Anne Dufour & Catherine Dupin Éditions Leduc.s (17 février 2017)

Quoi de plus simple pour se détoxifier et se faire plaisir qu'un smoothie minceur ou un jus détox ? Il suffit d'y réunir les bons ingrédients : 5 fruits et légumes par jour, c'est facile ! À l'apéritif,...


Le pouvoir des grains

de Patricia Green & Carolyn Hemming Éditions AdA ( 9 février 2017)

Grâce au Pouvoir des grains, il est facile d’inclure une variété de grains anciens sans gluten dans vos recettes de tous les jours. Les grains anciens ont très bon goût et sont idéaux non seulement pour...


Les grands classiques de la cuisine d'ici

de Micheline Mongrain-Dontigny Guy Saint-Jean Editeur (16 novembre 2016)

Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tablier a vu...


Va te faire cuire un oeuf!

de Didier Girol Le Travailleur futé (23 octobre 2016)

Quand la femme de Patrick lui écrit : « Va te faire cuire un œuf ! », sa première réaction fût la panique : Patrick ne sait même pas se faire cuire un œuf. On aurait pu croire qu’il allait s’effondrer...


Mon week-end Végétarien

de Anne Dufour & Carole Garnier Éditions Leduc.s (13 janvier 2017)

Vous avez un week-end rien que pour vous et vous voulez vous faire du bien ? Un week-end pour vous initier au végétarisme, ou passer au niveau « 2 » ? Ce livre va vous accompagner heure par heure :

- 23...


Épatante patate

de Producteurs de pommes de terre du Québec, Véronique Leduc & Fabrice Gaëtan Parfum d’encre (19 octobre 2016)

Y a-t-il des plats plus ancrés dans nos souvenirs d’enfance que les patates pilées de notre grand- mère, le pâté chinois de notre mère, les casseaux de frites ensevelies de ketchup commandés dans une...


Le grand livre des aliments fermentés

de Anne Dufour & Catherine Dupin Éditions Leduc.s ( 6 janvier 2017)

Nous consommons des aliments fermentés (BAL) depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs...


500 recettes détox

de Catherine Dupin & Anne Dufour Éditions Leduc.s ( 6 janvier 2017)

  • Fatigue, lendemains de fête, kilos à perdre... toutes les occasions sont bonnes pour manger détox. Mais si on a décidé que les « tox » ne passeront plus, c'est du petit-déjeuner au dîner, toute l'année,...


Un tour du monde en 75 cocktails

de Romain Cavelier Guy Saint-Jean Editeur (12 octobre 2016)

Fatigué de toujours boire des même cocktails-pas-vraiment-cool et de manquer d’inspiration pour le prochain party? Si vous voulez essayer de nouvelles choses complètement folles côté alcool, c’est LE...


Zen food

de Laure Kié & Patrice Hauser Mango (28 septembre 2016)

Notre bien-être est le reflet de notre alimentation !

À notre époque « hyper connectée » tout va trop vite, nous avons perdu le lien avec nos vrais besoins. Nous stressons, nous mangeons mal, nous dormons...