Cuisine

Nouveautés

Langue

Tout

Anglais (1699)

Français (212)

Allemand (2)

Espagnol (2)

Italien (1)

 

Date de parution

Tout

7 derniers jours (0)

30 derniers jours (0)

Année en cours (5)

 

Date d'ajout au catalogue

Tout

7 derniers jours (0)

30 derniers jours (2)

Année en cours (10)

 

Catégorie

Delete Cuisine

 

Sous catégories

Cuisine au quotidien (80)

Santé & Convalescense (62)

Boisson (22)

Histoire (14)

Cuisine par pays (10)

Gastronomie (4)

Boulangerie (1)

Cuisine pour les enfants (1)

 

Public

Adulte (212)

 

Editeur

Éditions Leduc.s (110)

Editions Eyrolles (19)

BnF collection ebooks (13)

Macro Editions (9)

Presses Universitaires de France (8)

Quae (7)

Neo Cortex (5)

 

Format

Tout

PDF (0)

EPUB (212)

AUDIOBOOK (0)

 

Nombre de prêts

Tout (574)

20 - 40 (212)

40 - 100 (362)

Plus de 100 (0)

Plus d'options

Résultats : 1 - 50 sur 212 Trier par : 

Le Grand livre de la cueillette sauvage

de Amaya Calvo Valderrama Éditions Leduc.s (16 avril 2019)

Toute l'année, la nature nous offre des dizaines de plantes comestibles, bonnes pour la santé et... gratuites. Apprenez à les identifier, aussi bien en ville qu'à la campagne, et même à les faire pousser...


Ma bible de l'alimentation anticholestérol

de Anne Dufour & Carole Garnier Éditions Leduc.s (12 mars 2019)

Vous avez trop de cholestérol ou vous faites partie d'une famille « cardiaque » ?

Cette bible vous aide à contrôler votre cholestérol et à protéger votre cœur à chaque repas, et plus largement tout...


Les épluchures, c’est malin

de Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (12 mars 2019)

Se servir des épluchures, une drôle d’idée ? Pas tant que ça ! Dans les fruits et les légumes, tout est bon, jusqu’au trognon !

Écorces, peaux, fanes, noyaux, pépins, graines, Alix Lefief vous donne...


Mes petites recettes magiques - Intestin serein

de Sophie Lemonnier Éditions Leduc.s (19 février 2019)

Notre intestin, cet organe discret lové dans notre abdomen, ne cesse de travailler à notre bien-être. Mais parfois, lassé d’être malmené, il se rebelle et manifeste sa colère plus ou moins douloureusement....


D'ici ou d'ailleurs, les épices qui guérissent

de Murielle Toussaint Éditions Leduc.s (12 février 2019)

De A comme Anis à T comme Thym, Murielle Toussaint passe en revue toutes les épices que nous avons dans la cuisine en indiquant leur histoire et leurs propriétés thérapeutiques, mais aussi leur usage en...


Aliments pour une thyroïde efficace

de Simone Grazioli Schagerl Macro Editions (13 août 2018)

Les dysfonctionnements de la thyroïde peuvent survenir pour plusieurs raisons. Plutôt que de nous limiter à la prise de médicaments, essayons d’identifier les causes possibles des troubles de notre thyroïde...


Mes petites recettes magiques pour mon bébé

de Rosalie Chancerelle Éditions Leduc.s (18 juin 2018)

100 recettes gourmandes et équilibrées pour régaler bébé de 4 mois à 3 ans !

Le goût et l'équilibre alimentaire s'éduquent très tôt, même si Bébé sait déjà manifester ses préférences. Ces petites...


Mes petites recettes magiques robot cuiseur

de Caroline Bach Éditions Leduc.s (18 juin 2018)

100 recettes saines, simples et délicieuses à réaliser au robot cuiseur !

Additifs, excès de sel ou de sucre, mauvaises graisses... Vous savez très bien qu'il est plus sain (et moins cher) de consommer du...


Le grand livre de l'alimentation du sportif

de Marie-Caroline Savelieff Éditions Leduc.s (24 avril 2018)

Prévenir et soigner les pathologies de l'effort par l'alimentation, les 20 aliments stars du runner, 2 semaines de menus et de recettes de l'effort

Que l'on soit sportif du dimanche ou de haut niveau, adapter...


Le guide de l'alimentation végétarienne

de Norman Walker Macro Editions (20 avril 2018)

Le docteur Walker nous offre dans cet ebook à la fois un recueil de recettes savoureuses et originales, et un guide nutritionnel à mettre dans toutes les cuisines. Il explique le fonctionnement de notre anatomie...


Mes petites recettes magiques 100% healthy

de Fabre Nguyen Martinez Boris Ughetti Alexandre Anne-Flore Jonathan, Anne-Flore Martinez, Boris Fabre & Alexandre Nguyen et al. Éditions Leduc.s (17 avril 2018)

100 recettes délicieusement saines pour mieux manger et mieux vivre au quotidien !

Aujourd'hui, on peut enfin concilier alimentation saine et plaisir des papilles ! Ce livre regroupe les 100 meilleures recettes...


Mes petites recettes magiques spécial thyroïde

de Pierre Nys Éditions Leduc.s (17 avril 2018)

100 recettes pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement !

Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre alimentation quotidienne...


Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne

de Anne Dufour, Carole Garnier & Dufour Anne Garnier Carole Éditions Leduc.s (13 février 2018)

150 recettes 100 % végétariennes

Nous cherchons tous à manger mieux. Et moins « animal ». Cette bible très pratique vise à répondre à toutes vos questions autour du végétarisme, du flexitarisme et...


Les petits plats de l'histoire

de Jean Vitaux Presses Universitaires de France (31 janvier 2018)

Et pourquoi ne pas raconter l’histoire par ses plats ?

Petite et grande histoires se sont faites autour de plus ou moins bonnes tables, en plus ou moins bonne compagnie. Guerre ou armistice, loi ou traité,...


Les 100 mots du vin

de Gérard Margeon Presses Universitaires de France (10 janvier 2018)

En 100 mots clés, de « 45 secondes » à « Plaisir », de « Boisé » à « Vinification », Gérard Margeon, sommelier en chef du groupe Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à...


Se soigner avec les jus détox, c'est malin

de Anne Dufour, Catherine Dupin & Dupin Catherine Dufour Anne Éditions Leduc.s ( 9 janvier 2018)

Énergie, antistress, minceur, bonne mine... : 230 jus de fruits et légumes pour purifier et rebooster son organisme !

Bienvenue dans le monde magique de la vitalité retrouvée : un foie drainé, la paix digestive,...


Superaliments

de David Wolfe Macro Editions ( 1 janvier 2018)

Les superaliments sont des aliments pleins de vie,

dotés d’un véritable et extraordinaire potentiel tout à la fois nutritionnel et thérapeutique.

Dans cet ebook-guide illustré de splendides photographies,...


Mes petites recettes magiques cétogènes, + de graisses, zéro sucre

de Charlet Olivia Lefief-Delcourt Alix, Alix Lefief-Delcourt & Olivia Charlet Éditions Leduc.s (29 novembre 2017)

100 recettes riches en lipides et pauvres en glucides pour mincir, préserver sa santé et être en pleine forme !

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation...


Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

de Laetitia Proust-Millon & Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (25 octobre 2018)

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes... Celle-ci...


Ma bible de l'alimentation cétogène

de Olivia Charlet & Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (11 octobre 2018)

Le livre de référence sur le régime cétogène et low carb 100 % hypotoxique

De nombreuses études scientifiques récentes soulignent les bénéfices de l'alimentation cétogène sur les maladies « de civilisation...


365 soupes santé détox

de Dorothée Van Vlamertynghe & Sophie Lemonnier Éditions Leduc.s ( 4 octobre 2018)

Fatigue, lendemains de fête, kilos en trop, digestion difficile, transit perturbé... autant de bonnes raisons d'adopter une alimentation détox. Pour mettre votre système digestif au repos sans l'affamer,...


Veggie en famille

de Hélène Defossez, Lise Lebrun & Lebrun Lise Defossez Hélène Éditions Leduc.s (21 août 2018)

LE VÉGÉTARISME SELON LES BESOINS DE CHACUN !

Femme enceinte, bébé, enfant, adulte, senior : tous les secrets d'une vie healthy

Qui a dit qu'être végétarien était un simple effet de mode ? Sûrement pas...


Laits végétaux faits maison

de Itziar Bartolome Aranburuzabala & Antxon Monforte Macro Editions (16 août 2017)

Saviez-vous que préparer des laits végétaux maison est une tradition populaire millénaire ?

Que ces boissons contiennent dix fois plus de vitamines, d’acides aminés et de phospholipides

que les laits industriels,...


Cuisine de l'étudiant en 87 recettes, c'est malin

de Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (11 août 2017)

Simple, rapide et pas chère !

Entre les cours, les jobs étudiants, les apéros et autres obligations, difficile de se nourrir sainement, surtout avec une cuisine rikiki et un budget quasi inexistant. Pourtant,...


100 recettes et astuces maison, beauté, bien-être

de Nathalie Cayzac Éditions Leduc.s (11 août 2017)

Tout faire soi-même pour dépenser moins et mieux vivre au quotidien !

Écolo, petit budget, allergique ou intolérant, adepte du DIY... Quelle que soit votre motivation, il n'y a que des avantages à essayer...


Guide VERON des Champagnes 2018

de Michel Veron, Guide Veron, Brigitte & Dominique Demarville Guide Veron (28 juin 2017)

Un guide incontournable, un concept unique

Entre plaisir et émotion

Avec cette huitième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité et impose son originalité.

Fidèle à son concept...


Mes petites recettes magiques veganes

de Carole Garnier Éditions Leduc.s (14 avril 2017)

100 recettes healthy et faciles sans produits d'origine animale !

Suivre un régime alimentaire 100 % végétal n'a jamais été aussi simple. Que vous soyez végan convaincu ou occasionnel, vous allez vous régaler...


Être à table au Moyen Âge

de Nelly Labère Casa de Velázquez ( 7 mars 2017)

Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale...


Mes petites recettes magiques anti-arthrose

de Marie Borrel Éditions Leduc.s (17 février 2017)

100 recettes magiques pour un quotidien sans douleur !

Vous souffrez de douleurs articulaires ? Alors, comme 10 millions de Français, vous savez combien elles sont gênantes dans la vie quotidienne. L'arthrose...


Mes petites recettes magiques smoothies minceur et jus détox

de Dupin Catherine Dufour Anne, Anne Dufour & Catherine Dupin Éditions Leduc.s (17 février 2017)

100 boissons magiques : ventre plat, digestion, anti-fatigue... 100% minceur !

Quoi de plus simple pour se détoxifier et se faire plaisir qu'un smoothie minceur ou un jus détox ? Il suffit d'y réunir les bons...


Manger cru et sain

de Sara Cargnello & Stefano Momentè Macro Editions (15 février 2017)

Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent connaître et mettre en pratique : les préceptes de la véritable alimentation naturelle.

Chaque page apporte des conseils utiles aussi bien pour ceux...


Les jus de fruits et de légumes frais

de Norman Walker Macro Editions (15 février 2017)

La Nature met à notre disposition des trésors de santé et de bien-être : les fruits et les légumes. Le docteur Walker nous explique les bienfaits thérapeutiques des jus de fruits et de légumes (FRAIS)...


Le triomphe des graines

de Thor Hanson Buchet/Chastel (19 janvier 2017)

Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant...


Le grand livre des aliments fermentés

de Anne Dufour, Catherine Dupin & Dupin Catherine Dufour Anne Éditions Leduc.s ( 6 janvier 2017)

Soignez votre flore intestinale avec 4 programmes sur mesure

Nous consommons des aliments fermentés (BAL) depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui...


Le Petit Nicolas et Alain Ducasse font des gâteaux

de René Goscinny, Jean-Jacques Sempé & Alain Ducasse Imav éditions (13 octobre 2016)

Ce livre de recettes est né de la rencontre inattendue et pleine d'humour du plus connu des écoliers et du célèbre chef étoilé. Le Petit Nicolas et Alain Ducasse retroussent leurs manches et se réunissent...


Du cacao au chocolat

de Michel Barel Quae (22 septembre 2016)

Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emporte dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations....


Petits desserts magiques sans gluten

de Carole Garnier Éditions Leduc.s (16 septembre 2016)

100 recettes pour se faire plaisir, même sans gluten !

Crumble, tarte tatin, cookies, muffins, crêpes... Vous êtes intolérant ou sensible au gluten et avez fait une croix sur ces petits plaisirs ? C’est...


Une Terre, des Hommes & des Recettes

de René Sépul, Nils Van Brabant & Anthony Florio Génération W (29 août 2016)

L’Eau vive, Arabelle Meirlaen, la Grappe d’Or, l’Air du Temps, la Table de Maxime, l’Éveil des sens, le Château du Mylord, le Coq aux champs, le Cor de Chasse, lemonnier : dix chefs wallons qui ont...


Le grand livre de l'alimentation IG antidiabète

de Pierre Nys Éditions Leduc.s (12 août 2016)

Vous voulez prévenir le diabète ? L’équilibrer ? Commencez par vérifier votre assiette. L’Index Glycémique, entre autres, est un allié précieux du diabétique. Parfois jusqu’à l’aider à redevenir...


Le grand livre des protéines végétales

de Carole Garnier, Marie Borrel, Anne Dufour & Borrel Dufour Larie Garnier Anne Carole Éditions Leduc.s (12 août 2016)

Dans ce livre, découvrez :

- Les 25 bonnes raisons de préférer les protéines végétales : longévité optimale, jeunesse préservée, confort digestif et articulaire, moins de risque de développer un cancer......


Ma bible des aliments qui soignent

de Alix Lefief-Delcourt & Marie-Laure André Éditions Leduc.s (12 août 2016)

Saviez-vous que l’asperge peut vous aider à lutter contre la fatigue ?Que les baies rouges sont une arme secrète contre le vieillissement ?Que la banane est le joker absolu contre le stress ?

Produits courants...


Les vertus thérapeutiques des smoothies verts

de Victoria Boutenko Macro Editions ( 1 août 2016)

Dans cet ebook (sans DRM), Victoria Boutenko, auteure très connue dans les milieux végans et crudivores, nous explique les avantages des smoothies verts.

On peut préparer ces extraordinaires boissons naturelles...


Mangez Sain et Naturel

de Michele Riefoli Macro Editions (26 juillet 2016)

Cet ebook (sans DRM), véritable manuel d’éducation alimentaire fourmillant d’informations, fait comprendre combien il est important d’écouter son propre corps, et il est en mesure de guider les choix...


Grand dictionnaire de cuisine

de Alexandre Dumas BnF collection ebooks (31 octobre 2019)

« En lisant cette dernière œuvre du maître, on retrouvera cet amour de la vie des vivants, ce don de plaire, ce besoin de conter, cette bonne humeur, cette netteté d’esprit, ce parfait bon sens, toutes...


Mes programmes cétogènes

de Charlet Lefief-Delcourt Olivia Pénoël Alix Dr. Daniel, Dr Daniel Pénoël, Olivia Charlet & Alix Lefief-Delcourt et al. Éditions Leduc.s (22 juin 2017)

100% hypotoxiques : sans produits laitiers, sans gluten, sans excès de viande ! + de gras, zéro sucre !

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des...


Des insectes au menu ?

de Jean-Michel Chardigny, Vincent Albouy & Miguel Prosper Quae (16 juin 2016)

Des insectes à notre menu dans le futur !

Simple rumeur ou prévision crédible ? Un entomologiste et un spécialiste en nutrition se sont associés pour faire le point des pratiques anciennes ou émergentes,...


Ma Bible des jus santé et bien-être

de Sandra Ericson & Audrey Blind Éditions Leduc.s ( 4 mai 2016)

Préface de Audrey Blind, diététicienne-nutritionniste

Les jus et smoothies sont idéaux pour absorber facilement et joyeusement votre dose de micronutriments, ils sont déclinables pour toute la famille, et...


Manger végétarien un peu, beaucoup, passionnément ! c'est malin

de Séverine Aubry & Alexandra Chopard Éditions Leduc.s (11 mars 2016)

Aliments, listes de courses, menus et recettes pour adopter la "veggie attitude" pour un jour ou toujours sans carence !

Vous voulez profiter des bienfaits de l'alimentation végétarienne ? Que vous souhaitiez...


Ma cuisine aux huiles essentielles

de Danièle Festy Éditions Leduc.s (28 février 2017)

- Insomniaque ? Essayez la marinade de sardines saute-mouton

- Stressé ? Noyez vos nerfs dans un soda à la mandarine !

- Digestion lente ? Plus rapide avec la soupe Vichy au thym

- Fringales ? Matez-les avec...


Eaux détox et petits bouillons magiques

de Anne Dufour, Catherine Dupin & Dupin Catherine Dufour Anne Éditions Leduc.s (12 février 2016)

100 recettes magiques d'eaux infusées et de bouillons 100% détox !

Mauvaises habitudes alimentaires, rythme de vie effréné, air pollué... Notre corps est sans cesse malmené, aussi bien à l'intérieur qu'à...