Quae / Santé & Vie Quotidienne

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Faut-il sentir bon pour seduire ?

de Roland Salesse Quae (27 janvier 2015)

Imaginez-vous dans la nuit noire, avec les oreilles bouchées. Comment faire pour vous orienter, pour déceler des présences ? Utilisez donc votre nez !

L’homme accorde volontiers aux animaux des pouvoirs...


Avec ou sans sucre ?

de Philippe Reiser Quae (27 janvier 2014)

Peut-on devenir « accro » au sucre ? Le sucre peut-il provoquer un cancer ? Nos enfants en mangent-ils trop ? Le sucre se retrouve régulièrement au cœur des débats voire des controverses scientifiques...


Structure des aliments et effets nutritionnels

de Fardet Anthony, Souchon Isabelle & Dupont Didier Quae (27 septembre 2013)

Des avancées scientifiques récentes en nutrition et en sciences des aliments nous permettent de regarder autrement notre alimentation. L’aliment n’est plus considéré seulement comme la somme de ses constituants...