Quae / Non-Fiction

Nouveautés

Langue

Tout

Anglais (3)

Français (35)

Allemand (0)

Espagnol (0)

Italien (0)

 

Date de parution

Tout

7 derniers jours (3)

30 derniers jours (9)

Année en cours (30)

 

Date d'ajout au catalogue

Tout

7 derniers jours (3)

30 derniers jours (11)

Année en cours (35)

 

Editeur

Delete Quae

 

Collection

Savoir faire (7)

Matière à débattre et décider (5)

 

Catégorie

Delete Non-Fiction

 

Sous catégories

Sciences et techniques (13)

Sciences Sociales (5)

Nature, loisirs et sports (5)

Cuisine (2)

Commerce & Économie (1)

 

Public

Adulte (35)

 

Format

Tout

PDF (0)

EPUB (35)

AUDIOBOOK (0)

 

Nombre de prêts

Tout (35)

20 - 40 (35)

40 - 100 (0)

Plus de 100 (0)

Plus d'options

Résultats : 1 - 35 sur 35 Trier par : 

Les sols urbains sont-ils cultivables ?

de Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese & Thierry Lebeau et al. Quae (29 octobre 2020)

Le jardinage collectif au sein des villes se développe. Pourtant, l’utilisation des sols urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols, en termes...


Vivre parmi les animaux, mieux les comprendre

de Pierre Le Neindre & Bertrand L. Deputte Quae (29 octobre 2020)

Les auteurs de cet essai proposent une analyse sur des questions clés posées par l’étude du comportement des animaux. Ils présentent les dimensions historiques, conceptuelles et méthodologiques de l’éthologie,...


Piloter la fertilisation du palmier à huile

de Bernard Dubos, Xavier Bonneau & Albert Flori Quae (26 octobre 2020)

Guide d’aide à la conception de la fertilisation des plantations de palmier à huile, cet ouvrage expose dans un langage clair comment définir dans chaque plantation les recommandations d’engrais qui prennent...


Fruits tropicaux

de Valérie le Bellec & Fabrice Le Bellec Quae (22 octobre 2020)

Ananas, avocats, fruits du dragon, pomélos ou encore bananes se sont démocratisés et se retrouvent communément sur nos étals de marché. Toutefois, ce ne sont que quelques exemples de la grande diversité...


Le peuple microbien

de Laurent Palka Quae (22 octobre 2020)

Ce livre nous embarque pour un voyage naturaliste sur la piste des micro-organismes (virus, bactéries, microalgues, nématodes, protistes...) dans leurs environnements aussi divers que le corps humain, la ville,...


50 idées fausses sur les araignées

de Christine Rollard Quae (22 octobre 2020)

Si les araignées sont très hauts placées dans la liste des animaux les plus mal aimés, elles sont pourtant largement méconnues. Superstitions et rumeurs sur les araignées sont ici combattues par des explications...


Architectes du monde animal

de Vincent Albouy & Eric Darrouzet Quae (15 octobre 2020)

À travers une trentaine d’exemples, des vers marins aux fourmis tisserandes, en passant par les grenouilles, les araignées ou encore les oiseaux, ce livre nous invite à visiter les architectures animales,...


La santé globale au prisme de l'analyse des politiques publiques

de Gwenola le Naour, Amandine Gautier, Sébastien Gardon & Renaud Payre et al. Quae ( 5 octobre 2020)

Cet ouvrage fait le lien entre l’analyse des politiques publiques et les questionnements sur les problématiques de santé publique, intégrant notamment les enjeux de santé publique vétérinaire et agronomique....


Biodiversité

de Jacques Blondel & Pierre-Henri Gouyon Quae ( 1 octobre 2020)

Si la biodiversité connaît une dévastation sans précédent, pour l’auteur, la science et l’éthique peuvent encore lui porter secours. En s’appuyant sur l’histoire des relations homme/nature et à...


Petite et grande histoire des légumes

de Eric Birlouez Quae (24 septembre 2020)

Un voyage dans le temps et dans l’espace pour découvrir l’histoire fabuleuse des légumes, depuis leur domestication jusqu’à nos jours. Cet ouvrage nous raconte l’épopée et la grande diversité des...


La betterave sucrière

de Christian Huyghe, Bruno Desprez & Vincent Laudinat Quae (18 septembre 2020)

Cet ouvrage présente le contexte, les résultats et les perspectives du Programme d’Investissements d’Avenir français « AKER - Betterave 2020, l’innovation compétitive ». L’objectif de ce programme...


Quelles alternatives en expérimentation animale ?

de Francelyne Marano, Philippe Hubert, Laure Geoffroy & Hervé Juin Quae (17 septembre 2020)

Ce livre dresse un état des lieux complet et impartial des méthodes alternatives à l’expérimentation animale, dans le cadre de recherches fondamentales ou appliquées. Ces alternatives ne visent pas au...


Génétique des animaux d’élevage

de Étienne Verrier, Denis Milan & Claire Rogel-Gaillard Quae (27 août 2020)

Alors que le monde vit un changement global et que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes...


Alerter la population face aux crues rapides

de Johnny Douvinet Quae (13 août 2020)

Cet ouvrage explique pourquoi l’alerte à la population est un processus long, qui interfère avec la rapidité et la soudaineté des inondations du type crues rapides. Fruit de diverses expérimentations...


One Health, une seule santé

de Jakob Zinsstag, Esther Schelling, David Waltner-Toews & Maxine A. Whittaker et al. Quae (13 août 2020)

D’éminents épidémiologistes internationaux retracent ici les origines du concept One health qui promeut une approche intégrée, systémique et unifiée de la santé humaine, animale et environnementale....


Filière forêt-bois et atténuation du changement climatique

de Alice Roux, Antoine Colin, Jean-François Dhôte & Bertrand Schmitt Quae (31 juillet 2020)

Cet ouvrage vise à éclairer le débat sur la façon dont la forêt et ses filières bois peuvent contribuer à atténuer le changement climatique. Il s’appuie sur trois scénarios de gestion forestière,...


Mémento de pisciculture d'étang

de Olivier Schlumberger & Patrick Girard Quae ( 2 juillet 2020)

Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassemble les informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique,...


L'eau en milieu agricole

de Delphine Leenhardt, Marc Voltz & Olivier Barreteau Quae (25 juin 2020)

L’agriculture étant le premier usager de la ressource en eau, la durabilité de la gestion de l’eau en milieu rural est cruciale. En dépassant les approches sectorielles, l’ouvrage aborde la gestion...


Du comportement végétal à l’intelligence des plantes ?

de Quentin Hiernaux Quae (25 juin 2020)

Ces dernières années, les revues scientifiques consacrées à l'écologie et à la biologie végétale se font écho de controverses autour de l'intelligence des plantes. Les médias grand public et les auteurs...


Quelle politique agricole commune demain ?

de Cécile Détang-Dessendre & Hervé Guyomard Quae (11 juin 2020)

L’ouvrage dessine les contours d’une Politique agricole commune (PAC) idéale, en termes d’objectifs et d’instruments, qui permettrait de faciliter la nécessaire transition agro-écologique des systèmes...


La panification au levain naturel

de Philippe Roussel, Bernard Onno, Elisa Michel & Delphine Sicard Quae ( 1 juin 2020)

Pour la première fois, paysans, boulangers et scientifiques partagent leurs connaissances et leurs savoir-faire sur la fabrication du pain, notamment la panification au levain naturel. Synthétique, pratique...


Les harmonies de la Nature à l’épreuve de la biologie

de Pierre-Henri Gouyon Quae ( 1 juin 2020)

La croyance dans une Nature harmonieuse qui prédominait au XVIIIe siècle a progressivement été mise à mal par les avancées de la biologie. Les débats concernant notamment les biotechnologies et la gestion...


Quelles agricultures irriguées demain ?

de Sami Bouarfa, François Brelle & Caroline Coulon Quae ( 5 mars 2020)

L’irrigation permet de sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont insuffisantes. Elle est indispensable à la sécurité alimentaire mondiale sujette au défi démographique....


Biocontrôle

de Xavier Fauvergue, Adrien Rusch, Matthieu Barret & Marc Bardin et al. Quae (27 février 2020)

Le biocontrôle est actuellement un enjeu majeur en agriculture, dans la perspective de réduire, voire supprimer les pesticides de synthèse. Cet ouvrage fait la synthèse des recherches dans le domaine de...


Manger sain et durable

de Denis Lairon & Serge Hercberg Quae (27 février 2020)

Ce livre définit pour le grand public ce qu’est une alimentation de qualité et révèle de nombreuses études récentes sur les liens entre l’alimentation et la santé. Par ailleurs, il valorise des modèles...


Manger en ville

de Audrey Soula, Chelsie Yount-André, Olivier Lepiller & Nicolas Bricas et al. Quae (27 février 2020)

Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent...


Climatiser le monde

de Stefan Aykut Quae (30 janvier 2020)

Cet ouvrage porte sur la gouvernance du climat. L’auteur étudie les évolutions en cours comme résultant du double mouvement d’une « globalisation du climat » et d’une « climatisation du monde »....


Métamorphose du monde rural

de Hervé Le Bras & Bertrand Schmitt Quae (30 janvier 2020)

Cet ouvrage examine la place, le rôle et les fonctions qu’occupent aujourd’hui les agriculteurs et l’agriculture dans les territoires ruraux français. Il fait le point sur les mutations qu’ont subies...


Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires

de Thierry Caquet, Chantal Gascuel & Michèle Tixier-Boichard Quae (23 janvier 2020)

Face aux défis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et de l’épuisement des ressources, l’agroécologie propose plusieurs leviers pour assurer la production agricole tout en préservant...


Réussir l’implantation des cultures

de Jean Boiffin, François Laurent & Guy Richard Quae ( 3 janvier 2020)

Pour les cultures semées, l’implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. C’est aussi une composante majeure de l’itinéraire technique, qui intègre...


Pratiques d’élevage et environnement

de Sandrine Espagnol, Coline Brame & Jean-Yves Dourmad Quae ( 5 décembre 2019)

Cet ouvrage aborde les défis et solutions pour concilier l’activité d’élevage (production bovine, porcine, avicole et piscicole) avec la protection de l’environnement. Il aborde la mesure des flux environnementaux...


L'art d'être parent chez les animaux

de Vincent Albouy Quae (17 octobre 2019)

Si la majorité des espèces animales préfère tout miser sur un grand nombre de descendants abandonnés à leur sort, d’autres investissent temps, ressources et efforts pour leur progéniture. C’est bien...


Oiseaux, sentinelles de la nature

de Frédéric Archaux Quae (17 octobre 2019)

Partout, les oiseaux ont su faire face aux contraintes de l’environnement. Le pic est parti à l’assaut des arbres, le cormoran de l’eau, le lagopède de la haute montagne, l’albatros du grand large....


Gestion agrobiologique des sols et des systèmes de culture

de Collectif Quae ( 1 janvier 1999)

Les systèmes de culture fondés sur le semis direct dans une couverture végétale permanente du sol sont abordés sous l'angle de la recherche et sous celui de l'analyse des pratiques et de leurs résultats....


Comportement et bien-être animal

de Michel Picard, Jean-Pierre Signoret & Richard H. Porter Quae ( 1 janvier 1994)

Les contraintes que l'élevage moderne impose aux animaux sont l'objet de débats publics. Quarante-cinq scientifiques, auteurs de récents travaux sur les adaptations comportementales des animaux domestiques...