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Quelles alternatives en expérimentation animale ?

de Francelyne Marano, Philippe Hubert, Laure Geoffroy & Hervé Juin Quae (17 septembre 2020)

Ce livre dresse un état des lieux complet et impartial des méthodes alternatives à l’expérimentation animale, dans le cadre de recherches fondamentales ou appliquées. Ces alternatives ne visent pas au...


Introduction aux études animales

de Émilie Dardenne Presses Universitaires de France ( 9 septembre 2020)

Cet ouvrage est le premier à proposer, en français, un panorama des études animales. Ce champ de recherche pluridisciplinaire ancré dans les sciences humaines et sociales étudie les représentations des...


Une brève histoire de la Terre

de Frédéric Boulvain Académie royale de Belgique (31 août 2020)

Ce petit ouvrage relève le défi de raconter brièvement l’histoire de notre planète depuis sa formation il y a 4,57 milliards d’années jusqu’à nos jours. Pour une bonne compréhension des phénomènes...


Génétique des animaux d’élevage

de Étienne Verrier, Denis Milan & Claire Rogel-Gaillard Quae (27 août 2020)

Alors que le monde vit un changement global et que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes...


L'Eugénisme

de Pierre-André Taguieff Que sais-je ? (26 août 2020)

Perçu comme tantôt exaltant, tantôt répulsif, l’eugénisme est le plus souvent fantasmé. À ce mot sont en effet associés des projets techno-scientifiques, des doctrines hétéroclites, des utopies,...


Histoire des nombres

de Grégory Chambon Que sais-je ? (19 août 2020)

Notre environnement est saturé de nombres et de données chiffrées. De fait, comment ne pas avoir confiance dans ces instruments jugés spontanément efficaces pour appréhender le monde?? Or, c’est occulter...


Mémento de pisciculture d'étang

de Olivier Schlumberger & Patrick Girard Quae ( 2 juillet 2020)

Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassemble les informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique,...


Études d'histoire de la géographie

de Paul Claval Collection Les Dynamiques Géographiques (18 juin 2020)

Simple décor des évènements historiques, la connaissance de l'espace des hommes est devenue, grâce aux naturalistes, le milieu d'où nous tirons l'air, l'eau et les aliments dont nous avons besoin. Les...


Les harmonies de la Nature à l’épreuve de la biologie

de Pierre-Henri Gouyon Quae ( 1 juin 2020)

La croyance dans une Nature harmonieuse qui prédominait au XVIIIe siècle a progressivement été mise à mal par les avancées de la biologie. Les débats concernant notamment les biotechnologies et la gestion...


Le nouvel esprit scientifique

de Gaston Bachelard Presses Universitaires de France (27 mai 2020)

« Saisir la pensée scientifique contemporaine dans sa dialectique et en montrer ainsi la nouveauté essentielle, tel est le but philosophique de ce petit livre. » Cette phrase de Gaston Bachelard donne l’ambition...


Les techniques et la globalisation au xxe siècle

de Liliane Hilaire-Pérez & Larissa ZAKHAROVA Presses universitaires de Rennes (28 février 2020)

Qu'est-ce que les techniques font à la globalisation ? Qu'est-ce que la globalisation fait aux techniques ? Cet ouvrage propose des réponses à ces questions dans une vingtaine d'études originales qui portent...


Santé et environnement

de William Dab Que sais-je ? (12 février 2020)

« Chacun a le droit de vivre dans un environnement équilibré et favorable à sa santé », énonce l’article premier de notre Charte de l’Environnement. Mais comment mettre en œuvre un tel principe ?...


Les 100 mots de l'astronomie

de Jean Audouze Que sais-je ? ( 8 janvier 2020)

Quel âge les étoiles ont-elles ? Comment prévoir les éclipses ? Qui étaient Hubble, Lemaître, Kepler, Hawking ? La vie extraterrestre existe-t-elle ? L’Univers observable est-il unique ? Sous la forme...


Réussir l’implantation des cultures

de Jean Boiffin, François Laurent & Guy Richard Quae ( 3 janvier 2020)

Pour les cultures semées, l’implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. C’est aussi une composante majeure de l’itinéraire technique, qui intègre...


Esprit es-tu là ?

de CESARE LOMBROSO, Pierre Maine de Biran, Charles Nodier & Xavier Forneret et al. BnF collection ebooks (15 décembre 2019)

Aujourd’hui, avec l’émergence des réseaux sociaux, il ne nous viendrait pas à l’esprit de nous interroger sur la transmission de pensée. Elle est accomplie quotidiennement par nos écrans, de même...


Le Siècle positif

de Ernest Renan, Claude-Henri de Saint-Simon, Auguste Comte & Claude Bernard et al. BnF collection ebooks (15 décembre 2019)

Les réflexions présentées ici se rattachent au développement concret des sciences physiques, mathématiques, et des sciences de la vie, en même temps que se consolident les universités et les établissements...


Petite histoire de la pêche à la morue et de la chasse à la baleine

de Francis Brumont Éditions Cairn (18 novembre 2019)

Les pêches lointaines, celle de la morue à Terre-Neuve, et la chasse à la baleine ont été à partir du début du XVIe siècle et jusqu’à la Révolution, des éléments essentiels dans l’économie du...


Salamandres, tritons & Cie

de Françoise Serre-Collet & Nicolas Hulot Quae (24 octobre 2019)

Un beau livre qui permet de découvrir les 13 espèces d’urodèles (salamandres et tritons) vivant en France et de comprendre l’essentiel de leur biologie et de leurs mœurs curieuses à travers environ...


Le spécimen et le collecteur

de Vincent Leblan & Dominique Juhé-Beaulaton Publications scientifiques du Muséum (24 octobre 2019)

Le spécimen et le collecteur se concentre sur la première des étapes propres à toute entreprise naturaliste, celle de la collecte des spécimens. Les auteurs s’attachent à comprendre ses spécificités...


Prédire l'enfant

de Francois Ansermet Presses Universitaires de France (16 octobre 2019)

Les possibilités en matière de prédiction génétique, ouvertes par les technologies biomédicales, suscitent à la fois espoir et inquiétude. Elles soulèvent également d’importants enjeux subjectifs...


L’homme : origine, unicité, diversité

de Stéphane Louryan Académie royale de Belgique ( 9 octobre 2019)

La question de leurs origines a toujours fasciné les hommes, même si souvent les concepts mythologiques l’emportaient sur les explications scientifiques, qui se sont accumulées à la fin du XIXe siècle...


Réussir un projet de qualité en géothermie de surface

de Ademe Ademe (19 septembre 2019)

L'objectif de ce guide est de faciliter le parcours des porteurs de projet en phases amont et aval : anticipation des difficultés, sensibilisation des maîtres d'ouvrage aux bons réflexes, efficacité des...


Les usages des cartes (XVIIe-XIXe siècle)

de Isabelle Laboulais Presses universitaires de Strasbourg (19 septembre 2019)

Si la production cartographique se diversifie au cours des xviie et xixe siècles, les usages des cartes font de même : usages administratifs, savants, mais aussi démonstratifs, rhétoriques, etc., les uns...


Les 100 mots de la géographie

de Jérôme Dunlop Que sais-je ? (18 septembre 2019)

Si la première question posée en géographie est « où ? », la seconde est certainement « pourquoi là ? ». La géographie est d’abord l’expérience de l’espace des hommes. Au travers de 100 entrées,...


Géoarchéologie des îles de la Méditerranée/Geoarchaeology of the Mediterranean Islands

de Matthieu Ghilardi Cnrs Éditions via OpenEdition (28 novembre 2019)

Parmi les dix mille îles et îlots de Méditerranée, moins de trois cents seraient habités et seulement deux cents mesureraient plus de 5 km2. Ces îles sont des entités géologiques et géographiques complexes...


Connectivité et protection de la biodiversité marine

de Sophie Arnaud-Haon, Nicolas Bierne, Neil Alloncle & Barbara Porro Quae (22 août 2019)

Le terme « connectivité marine » désigne les mouvements des individus entre les populations et les écosystèmes marins. Cet ouvrage présente, à travers plusieurs cas d’études, un résumé de ce qu’est...


Consommation et digestion des végétaux

de Pascale Mosoni, Evelyne Forano, Annick Bernalier-Donadille & Gérard Fonty Quae (15 août 2019)

Cet ouvrage met en évidence l’importance des interactions herbivores-plantes dans le fonctionnement de notre biosphère. Il décrit la diversité du monde végétal et le panel de nutriments fournis aux animaux...


Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

de Savini Isabelle & Andrivon Didier Quae (20 juin 2019)

Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, notamment par l’agriculture biologique qui ne peut recourir aux fongicides de synthèse. En raison d’effets environnementaux...


La permaculture ou l'art de réhabiter

de Laura Centemeri Quae (30 mai 2019)

L’ouvrage retrace l’histoire du mouvement de la permaculture, ainsi que les principales influences intellectuelles ayant contribué à l’élaboration de sa proposition culturelle et politique. A partir...


Biofilms

de Murielle Naïtali & Romain Briandet Quae (23 mai 2019)

Les biofilms se trouvent non seulement dans notre environnement, mais aussi sur nous et en nous. S’ils peuvent représenter pour nous des risques sanitaires, ils nous apportent également des bénéfices multiples....


Aquaponie

de Aurélien Tocqueville & Pierre Foucard Quae (23 mai 2019)

Cet ouvrage théorique et pratique replace la question de l’aquaponie dans le contexte de la nécessaire diversité des agricultures de demain. Il apporte les connaissances indispensables aux utilisateurs...


Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale

de Jean-Michel Harmand & Josiane Seghieri Quae (20 mai 2019)

L’ouvrage présente les mécanismes biophysiques et socio-économiques qui sous-tendent le fonctionnement et la dynamique des systèmes agroforestiers en zone tropicale. Il concerne, d’une part les systèmes...


De la protection de la nature au pilotage de la biodiversité

de Patrick Blandin Quae (16 mai 2019)

L'auteur analyse l'évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité. La réflexion...


Les Travaux de M. Pasteur

de Gustave Philippon Collection Xix (11 mai 2020)

« “Celui qui pourra sonder jusqu’au fond la nature des ferments et des fermentations sera sans doute beaucoup plus capable qu’un autre de donner une juste explication des divers phénomènes morbides,...


Les diagonales de l'infini

de Michel Willem Académie royale de Belgique ( 7 mai 2019)

Ni langage, ni outil, les mathématiques sont un discours logique dont les principes sont inventés par les mathématiciens qui en démontrent les conséquences après les avoir découvertes. Comme les êtres...


De la science à l’industrie

de Philippe Brunet Quae (25 avril 2019)

Le livre s’appuie sur une enquête sociologique concernant les recherches biomédicales sur les cellules souches embryonnaires en France. Il décrit ce champ de recherches, ses contraintes, son organisation...


Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?

de Jean-Jacques Pernelle Quae (25 avril 2019)

Le monde moderne dans lequel nous vivons renvoie une image peu nuancée des bactéries. Elles sont l’ennemie à éradiquer à grand renfort de désinfectants ménagers. Cependant, ces serial-killers ne sont...


Nos abeilles en péril

de Yves Le Conte & Vincent Albouy Quae (18 avril 2019)

Quel est le rôle des abeilles domestiques et sauvages dans les milieux naturels et agricoles ? Comment vivent-elles ? Que représente aujourd’hui l’apiculture ? Dans les informations alarmistes données...


Les secrets des algues

de Jean-Yves Floc’H & Véronique Véto-Leclerc Quae (11 avril 2019)

Cet ouvrage présente un large éventail d’algues d’eau douce et d’algues marines dans toute leur diversité. Des énigmes, des anecdotes, des balades sur le terrain ou des expériences dans sa cuisine...


Anatomie curieuse des vagues scélérates

de Janette Kerr & Michel Olagnon Quae (21 mars 2019)

Sans vagues, les lacs, les mers, les océans ne perdraient-ils pas de leur pouvoir d’attraction ? Mais p arfois, leurs ondulations deviennent monstrueuses, féroces, assassines : scélérates. Comment naissent,...


Ce que nous disent les sondages

de Catherine Vermandele & Jean-Jacques Droesbeke Académie royale de Belgique (14 mars 2019)

Ce petit ouvrage se veut accessible à tout un chacun. Son objectif est de répondre à quelques questions que beaucoup d’entre nous se posent à propos des sondages que nous découvrons régulièrement dans...


Faut-il sentir bon pour séduire ?

de Roland Salesse Quae ( 7 mars 2019)

Mauvaises ou plaisantes, les odeurs nous renseignent en permanence sur notre environnement, nous émeuvent ou nous rappellent des souvenirs. Ce petit livre nous propose de suivre le devenir du message olfactif,...


Recherches sur les substances radioactives

de Marie Curie Collection Xix ( 1 mars 2020)

Marie Curie (Maria Sklodowska), est la deuxième femme à s’être engagée dans la préparation d’un doctorat en électrochimie. Sa thèse, Les Recherches sur les substances radioactives (1903) a pour point...


Le nombre d'or

de Marius Cleyet-Michaud Que sais-je ? (13 février 2019)

Mystérieuse expression qui revient fréquemment dans les propos des artistes et des poètes, grandeur arithmétique authentique, le nombre d’or renferme-t-il, comme le croient certains, la clef de la connaissance...


Le Big Bang

de Françoise Combes Que sais-je ? (13 février 2019)

Depuis les travaux d’Einstein sur la relativité générale au début du XXe siècle, nous savons que l’espace est en expansion ou en contraction. L’observation montre que les galaxies s’éloignent toutes...


Plus malin qu'un singe ?

de Ben Ambridge Buchet/Chastel (17 janvier 2019)

Préface d’Emmanuelle Pouydebat

Êtes-vous plus futé qu’un chimpanzé ? Plus rusé qu’un chat ? Plus intelligent qu’une chauve-souris ? Plus perspicace qu’un pigeon ?

À travers soixante-dix tests,...


L’odyssée des plantes sauvages et cultivées

de Serge Hamon Quae (10 janvier 2019)

Un ouvrage pédagogique et très illustré sur l’histoire des plantes cultivées, de leur apparition sur Terre jusqu’aux OGM dernières générations. Accessible à tous, il guide le lecteur à travers...


Les usages sociaux de la science

de Pierre Bourdieu Quae ( 3 janvier 2019)

Les "champs scientifiques" sont, selon Pierre Bourdieu, le lieu de l'affrontement nécessaire entre deux formes de pouvoir correspondant à deux espèces de "capital scientifique" : un capital que l'on peut...


La transition agro-écologique des agricultures du Sud

de Marie-Cécile Thirion, Bruno Rapidel, Philippe Roudier & Sylvain Perret et al. Quae ( 3 janvier 2019)

Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... Inscrite dans les 17 Objectifs du développement durable, l’agro-écologie pourrait être l'une des solutions...


Gestion durable de la flore adventice des cultures

de Alain Rodriguez, Nicolas Munier-Jolain, Henri Darmency & Bruno Chauvel Quae ( 6 décembre 2018)

Trop longtemps dépendante des seuls herbicides, l’agriculture doit évoluer vers une gestion des plantes adventices qui s’appuie sur un ensemble de pratiques culturales et de régulations écologiques...