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Réussir l’implantation des cultures

de Jean Boiffin, François Laurent & Guy Richard Quae ( 3 janvier 2020)

Pour les cultures semées, l’implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. C’est aussi une composante majeure de l’itinéraire technique, qui intègre...


Salamandres, tritons & Cie

de Françoise Serre-Collet & Nicolas Hulot Quae (24 octobre 2019)

Un beau livre qui permet de découvrir les 13 espèces d’urodèles (salamandres et tritons) vivant en France et de comprendre l’essentiel de leur biologie et de leurs mœurs curieuses à travers environ...


Connectivité et protection de la biodiversité marine

de Sophie Arnaud-Haon, Nicolas Bierne, Neil Alloncle & Barbara Porro Quae (22 août 2019)

Le terme « connectivité marine » désigne les mouvements des individus entre les populations et les écosystèmes marins. Cet ouvrage présente, à travers plusieurs cas d’études, un résumé de ce qu’est...


Consommation et digestion des végétaux

de Pascale Mosoni, Evelyne Forano, Annick Bernalier-Donadille & Gérard Fonty Quae (15 août 2019)

Cet ouvrage met en évidence l’importance des interactions herbivores-plantes dans le fonctionnement de notre biosphère. Il décrit la diversité du monde végétal et le panel de nutriments fournis aux animaux...


La permaculture ou l'art de réhabiter

de Laura Centemeri Quae (30 mai 2019)

L’ouvrage retrace l’histoire du mouvement de la permaculture, ainsi que les principales influences intellectuelles ayant contribué à l’élaboration de sa proposition culturelle et politique. A partir...


Biofilms

de Murielle Naïtali & Romain Briandet Quae (23 mai 2019)

Les biofilms se trouvent non seulement dans notre environnement, mais aussi sur nous et en nous. S’ils peuvent représenter pour nous des risques sanitaires, ils nous apportent également des bénéfices multiples....


Aquaponie

de Aurélien Tocqueville & Pierre Foucard Quae (23 mai 2019)

Cet ouvrage théorique et pratique replace la question de l’aquaponie dans le contexte de la nécessaire diversité des agricultures de demain. Il apporte les connaissances indispensables aux utilisateurs...


Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale

de Jean-Michel Harmand & Josiane Seghieri Quae (20 mai 2019)

L’ouvrage présente les mécanismes biophysiques et socio-économiques qui sous-tendent le fonctionnement et la dynamique des systèmes agroforestiers en zone tropicale. Il concerne, d’une part les systèmes...


De la protection de la nature au pilotage de la biodiversité

de Patrick Blandin Quae (16 mai 2019)

L'auteur analyse l'évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité. La réflexion...


De la science à l’industrie

de Philippe Brunet Quae (25 avril 2019)

Le livre s’appuie sur une enquête sociologique concernant les recherches biomédicales sur les cellules souches embryonnaires en France. Il décrit ce champ de recherches, ses contraintes, son organisation...


Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?

de Jean-Jacques Pernelle Quae (25 avril 2019)

Le monde moderne dans lequel nous vivons renvoie une image peu nuancée des bactéries. Elles sont l’ennemie à éradiquer à grand renfort de désinfectants ménagers. Cependant, ces serial-killers ne sont...


Nos abeilles en péril

de Yves Le Conte & Vincent Albouy Quae (18 avril 2019)

Quel est le rôle des abeilles domestiques et sauvages dans les milieux naturels et agricoles ? Comment vivent-elles ? Que représente aujourd’hui l’apiculture ? Dans les informations alarmistes données...


Les secrets des algues

de Jean-Yves Floc’H & Véronique Véto-Leclerc Quae (11 avril 2019)

Cet ouvrage présente un large éventail d’algues d’eau douce et d’algues marines dans toute leur diversité. Des énigmes, des anecdotes, des balades sur le terrain ou des expériences dans sa cuisine...


Anatomie curieuse des vagues scélérates

de Janette Kerr & Michel Olagnon Quae (21 mars 2019)

Sans vagues, les lacs, les mers, les océans ne perdraient-ils pas de leur pouvoir d’attraction ? Mais p arfois, leurs ondulations deviennent monstrueuses, féroces, assassines : scélérates. Comment naissent,...


Faut-il sentir bon pour séduire ?

de Roland Salesse Quae ( 7 mars 2019)

Mauvaises ou plaisantes, les odeurs nous renseignent en permanence sur notre environnement, nous émeuvent ou nous rappellent des souvenirs. Ce petit livre nous propose de suivre le devenir du message olfactif,...


L’odyssée des plantes sauvages et cultivées

de Serge Hamon Quae (10 janvier 2019)

Un ouvrage pédagogique et très illustré sur l’histoire des plantes cultivées, de leur apparition sur Terre jusqu’aux OGM dernières générations. Accessible à tous, il guide le lecteur à travers...


Les usages sociaux de la science

de Pierre Bourdieu Quae ( 3 janvier 2019)

Les "champs scientifiques" sont, selon Pierre Bourdieu, le lieu de l'affrontement nécessaire entre deux formes de pouvoir correspondant à deux espèces de "capital scientifique" : un capital que l'on peut...


La transition agro-écologique des agricultures du Sud

de Marie-Cécile Thirion, Bruno Rapidel, Philippe Roudier & Sylvain Perret et al. Quae ( 3 janvier 2019)

Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... Inscrite dans les 17 Objectifs du développement durable, l’agro-écologie pourrait être l'une des solutions...


Gestion durable de la flore adventice des cultures

de Alain Rodriguez, Nicolas Munier-Jolain, Henri Darmency & Bruno Chauvel Quae ( 6 décembre 2018)

Trop longtemps dépendante des seuls herbicides, l’agriculture doit évoluer vers une gestion des plantes adventices qui s’appuie sur un ensemble de pratiques culturales et de régulations écologiques...


Les mammifères marins

de Jean-Pierre Sylvestre Quae ( 6 décembre 2018)

Ce livre, illustré de photos rares ou spectaculaires, synthétise les connaissances actuelles sur les mammifères marins et propose des descriptions des espèces. Il s’articule autour de deux grandes thématiques...


Histoire de la génétique et de l'amélioration des plantes

de André Gallais Quae ( 6 décembre 2018)

L'évolution des méthodes et des outils de l'amélioration des plantes est très dépendante de l'évolution des connaissances en biologie et plus particulièrement en génétique. Ainsi, les études du passage...


Les animaux et le sexe

de Matthieu Keller Quae (15 novembre 2018)

Entre des poissons qui changent de sexe, des canards avec un zizi en tire-bouchon, des araignées mâles qui abandonnent leur organe copulatoire dans la femelle pour assurer leur paternité ou des moutons aux...


Biomimétisme

de Jean-Philippe Camborde Quae ( 8 novembre 2018)

Grâce à la science, l’homme découvre aujourd’hui les extraordinaires performances du monde vivant. S’inspirer de la nature pour inventer, tel est le propos de ce beau livre qui présente 30 exemples...


Principes des techniques de biologie moléculaire et génomique

de Stéphanie Jaubert-Possamai & Denis Tagu Quae ( 1 novembre 2018)

Cet ouvrage didactique présente, de façon simple et concise, les principes d’approches utilisées dans les laboratoires pour décrire le fonctionnement des cellules et de leurs matériels génétiques. Il...


Guide des analyses en pédologie

de Denis Baize Quae (18 octobre 2018)

Conçu comme un guide pratique, cet ouvrage traite des analyses réalisées sur les différents horizons de sols observables en Europe. Il a pour ambition de vous aider à bien choisir vos analyses, à maîtriser...


Gestion de la santé des poissons

de Christian Michel Quae (11 octobre 2018)

Un outil de référence complet et pratique sur l’état actuel de nos connaissances pour lutter contre les maladies des poissons : diagnostic, traitement, prévention...


Alimentation des ruminants

de Daniel Sauvant, Pierre Nozière & Luc Delaby Quae (20 septembre 2018)

Le nouveau système d’alimentation INRA pour les ruminants permet une quantification plus précise des apports nutritionnels, des besoins des animaux, et de leurs réponses multiples à l’alimentation. Cet...


La Nanorévolution

de Azar Khalatbari & Jacques Jupille Quae (13 septembre 2018)

Inodores, incolores, invisibles et passe-partout grâce à leur très petite taille, les nanomatériaux ont envahi depuis

quelques décennies les objets du quotidien : bonbons et chocolats, peinture et colle,...


Les amphibiens à la loupe

de Alain Morand Quae (21 juin 2018)

Grenouilles, crapauds et rainettes, tritons, salamandres et cécilies comptent parmi les quelque 8­ 000 espèces décrites de nos jours chez les amphibiens actuels. Qu’ils soient familiers de nos environnements...


Impacts des sons anthropiques sur la faune marine

de Sylvain Chauvaud, Laurent Chauvaud & Aurélie Jolivet Quae (21 juin 2018)

Loin du monde du silence, le milieu marin doit se concevoir comme un environnement sonore. L’océan est porteur de bruits d’origine physique (vagues, pluie, glace, séismes) et biologiques (chant des baleines,...


Les mammifères de tout poil

de Patrick Haffner & Audrey Savouré-Soubelet Quae (26 avril 2018)

Les mammifères sont si présents dans notre imaginaire collectif que, bien souvent, la notion de mammifère est confondue avec celle d’animal. Qu’ont donc en commun un lion, un ornithorynque, une chauve-souris,...


Que serions-nous sans eux ?

de Murielle Naïtali Quae (26 avril 2018)

Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu’ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu’ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons.

Certains...


Pollinisation

de Vincent Albouy Quae (26 avril 2018)

« Si les abeilles disparaissaient, l’humanité n’aurait plus que quelques années à vivre » comme ne l’a pas dit Einstein. La pollinisation et la crise qu’elle connaît alimentent tellement les passions...


Les sciences face aux créationnismes

de Guillaume Lecointre Quae (22 mars 2018)

Les théories scientifiques sont-elles une affaire d’opinion ? A-t-on vu des politiques donner leur avis sur la théorie atomique, la théorie de la dérive des continents, la théorie des cordes ? Alors,...


Les Amphibiens de France

de Claude Miaud & Jean Muratet Quae (22 mars 2018)

Les Amphibiens, pour la plupart inféodés au milieu aquatique pour leur reproduction, sont des vertébrés bien connus de la faune sauvage française. Ils sont sensibles à la fois à la qualité des milieux...


Guide de gestion des dunes et des plages associées

de Loïc Gouguet Quae ( 1 février 2018)

Le cordon dunaire forme, avec l’estran et l’avant-plage, un système sédimentaire complexe en perpétuelle évolution. La préservation et l’entretien de ces milieux naturels présentent une grande importance,...


Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

de Philippe Vernier, Nadine Zakhia-Rozis & Boni N’Zué Quae (31 janvier 2018)

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Cette production en forte croissance concerne...


La photosynthèse

de Jean-François Morot-Gaudry & Jack Farineau Quae ( 4 janvier 2018)

Au cours de l’évolution des organismes vivants, la photosynthèse a été le processus principal de l’élaboration de la matière organique sur notre planète. Phénomène complexe, la photosynthèse implique...


Démanteler les barrages pour restaurer les cours d'eau

de Marie-Anne Germaine & Régis Barraud Quae (30 novembre 2017)

Avec l’application de la Directive cadre européenne sur l’eau, les opérations de restauration écologique des cours d’eau se multiplient depuis les années 2000. Cet ouvrage aborde les actions les plus...


La nutrition minérale des ruminants

de François Meschy Quae (30 octobre 2017)

Cet ouvrage propose une synthèse actualisée et objective de la nutrition et de l'alimentation minérale des ruminants domestiques. Un chapitre est consacré aux rôles des éléments minéraux dans l'optimisation...


En finir avec les idées reçues sur la vulgarisation scientifique

de Nicolas Beck Quae (31 août 2017)

« Vulgariser ? Je n’ai pas de temps à perdre avec ça ! » Voilà l’un des arguments fréquemment avancés par les chercheurs ou doctorants, parfois peu enthousiastes à l'idée de se lancer dans des actions...


Biodégration des matériaux

de Jean Guezennec Quae (17 août 2017)

Détérioration des monuments historiques, effondrements de ponts et structures métalliques, fuites de liquides et produits toxiques, contamination des denrées alimentaires...

Pour trouver les coupables, la...


Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière

de Yoan Paillet & Marion Gosselin Quae ( 6 juillet 2017)

Pourquoi et comment intégrer l’écologie et la biodiversité dans la gestion forestière ? Comment savoir ce qu’il faut préserver ? Comment concilier production et protection ?

Sept ans après la première...


La biodiversité : avec ou sans l’homme ?

de Christian Lévêque Quae ( 6 juillet 2017)

Notre territoire a connu une histoire climatologique contrastée, où se sont alternées extinctions d’espèces et périodes de reconstruction. Ce que nous appelons « nature », en France, est en réalité...


L'homme peut-il accepter ses limites ?

de Bernard Swynghedauw, Jean-François Toussaint & Gilles Boeuf Quae (29 juin 2017)

Deux ans après la parution de L’homme peut-il s’adapter à lui-même ?, ses auteurs et d’autres scientifiques, tous connus dans leur domaine, se réunissent à nouveau. Un grand nombre d’entre eux acceptent...


Terres singulières

de Martial Caroff Quae (15 juin 2017)

Existe-t-il encore des terres singulières, étranges ou inconnues ? Tout dépend du regard. L’œil du botaniste, par exemple, peut découvrir des mondes mystérieux dans la prairie la plus banale. Quant...


Les sols et la vie souterraine

de Jean-François Briat & Dominique Job Quae (11 mai 2017)

Cet ouvrage regroupe seize chapitres qui présentent et discutent les découvertes récentes sur les sols et les interactions entre plantes et organismes telluriques. L’étude physico-chimique des sols permet...


Les œufs

de Florence Baron, Françoise Nau & Catherine Guérin-Dubiard Quae (20 avril 2017)

Sous son apparence familière, l’œuf est une source inépuisable d’étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions.

Un œuf, c’est un peu mystérieux....


Les virus

de Christelle Langevin, Stéphane Biacchesi, Michel Brémont & Ronan Le Goffic et al. Quae (20 avril 2017)

Grippe, rougeole, gastro-entérite... Tout au long de notre vie, des virus croisent régulièrement notre route. D’autres, comme Zika, H1N1 et Ebola, font la une des journaux, en émergeant ou en ré-émergeant...


Les rivières urbaines et leur pollution

de Catherine Carré & Laurence Lestel Quae ( 9 mars 2017)

En deux siècles, les rivières traversant les villes européennes sont passées de réceptacle de tous leurs rejets à un milieu aquatique vivant, à préserver et à intégrer à la ville. Pour autant, ce...