Ird Éditions / Sciences Sociales

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Partir et cultiver

de Anaïs Vassas Toral Ird Éditions (22 mars 2017)

L’essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde....