Éditions Ems / Collection : Societing

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(Dé)penser la consommation

de Philippe Moati Éditions Ems ( 5 avril 2018)

Les limites du modèle de l’hyperconsommation sont de plus en plus perceptibles. Elles sont patentes sur le plan environnemental et, alors que la succession des « crises » (dans l’alimentaire, l’industrie...


Marketing et pauvreté

de Hélène Gorge & Éva Delacroix Éditions Ems ( 9 novembre 2017)

Consommation et pauvreté. Deux mots a priori antinomiques mais qui ne cessent d’être liés au gré des représentations, des discours et même des préjugés à propos des personnes pauvres. Deux mots de...


Maman, Papa... la consommation et moi

de Pascale Ezan & Isabelle Mazarguil Éditions Ems (27 octobre 2014)

La famille est à la mode ! Presse spécialisée, émissions télévisées, sites Internet, ouvrages scientifiques et grand public, jamais sans doute, on aura tant entendu parler de la famille alors même que...


Repenser le commerce

de Isabelle Collin-Lachaud Éditions Ems (15 septembre 2014)

L'hypermarché... au-delà de son rôle économique évident, il est devenu le dernier lieu de mixité dans nos sociétés contemporaines, une sorte de place du marché (post-) moderne. Il constitue aussi le...


Les études qualitatives

de Georges Guelfand Éditions Ems (16 décembre 2013)

Comment les études qualitatives peuvent-elles relever les défis lancés par les nouvelles technologies de communication et par les changements des comportements et des mentalités des consommateurs ? Quelles...


Marketing : remède ou poison ?

de Patrick Bourgne & Bernard Cova, Euromed Marseille Éditions Ems ( 2 mai 2013)

Le terme « marketing » est entré dans l’espace public. Il alimente un grand nombre de débats et de discussions animés qui sont liés, dans la plupart des cas, aux dérives les plus délétères de notre...


Risques, rites et plaisirs alimentaires

de Pascal Lardellier Éditions Ems ( 4 avril 2013)

La table est en ce moment au centre de toutes les attentions, et de bien des tensions. Gageons que ces pages sauront vous proposer des pistes d’analyse et de réflexion réalistes, mais surtout goûteuses...


Nos modes, nos mythes, nos rites

de Pascal Lardellier Éditions Ems (18 janvier 2013)

Notre société contemporaine renferme encore de nombreux rites et mythes. Leurs formes ont évolué, mais ils remplissent les mêmes fonctions qu’autrefois : rassembler, célébrer les communautés, régénérer...


Marketing et consommation expérientiels

de Claire Roederer Éditions Ems (12 janvier 2012)

L'approche expérientielle, initiée par les articles fondateurs d'Holbrook et Hirschman, s'attache à comprendre l'individu, lorsqu'il consomme.

Elle postule que nous cherchons à vivre des expériences de consommation...


Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires

de Isabelle Barth & Blandine Antéblian Éditions Ems (16 juin 2011)

Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien...

Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la...


Néo-marketing

de Olivier BADOT & Bernard COVA Éditions Ems (15 novembre 2009)

Lors de sa première édition, en 1992, Néo Marketing apparut comme un manifeste impertinent invitant à une discussion sérieuse des présupposés et des pratiques tant professionnelles qu’académiques du...