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Plancha & barbecue

de Isabel Brancq-Lepage Mango (16 mars 2012)

Découvrez 50 recettes pour cuisiner au barbecue et à la plancha, en toute simplicité, les produits de saison. De l’apéritif au dessert, profitez de ces deux modes de cuisson très tendance, qui allient...


Mes programmes cétogènes

de Charlet Lefief-Delcourt Olivia Pénoël Alix Dr. Daniel, Dr Daniel Pénoël, Olivia Charlet & Alix Lefief-Delcourt et al. Éditions Leduc.s (22 juin 2017)

100% hypotoxiques : sans produits laitiers, sans gluten, sans excès de viande ! + de gras, zéro sucre !

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des...


Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes !

de Laure Kié Mango (22 septembre 2016)

Kawaii signifie « mignon » en japonais. Mélangeant la culture pop japonaise et l’univers des mangas, la cuisine kawaii vous surprendra par son originalité et sa facilité de réalisation !

Bento, onigiri,...


Inde

de Marie-Laure Tombini, Pierre Chivoret & Alexia Janny-Chivoret Mango (19 avril 2016)

90 recettes savoureuses et colorées !

Curry, samossas, raïta, poulet tandoori, dal, agneau korma, naan, lassi… La magie de la cusine indienne à portée de tous !


Okinawa Food

de Laure Kié, Dr Kathy Bonan, Émilie Ramon & Patrice Hauser Mango ( 7 mars 2016)

Notre santé est le reflet de notre alimentation ! Sur l’île japonaise d’Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques...


La cuisine des filles

de Eve-Marie Bouché, Marianne Dupuy-Sauze, Dorothée Jost & Lionel Antoni Fleurus ( 5 décembre 2014)

Le B.A. BA de la cuisine pour les filles !

Envie d’épater les copines pour un pique-nique d’été ou une soirée ? Besoin d’idées de plats à préparer toute seule pour un baby-sitting ou un dîner en...


Itinéraire gourmand d'un défroqué

de Christian Vock Numeriklivres (11 novembre 2014)

Il s’agit d’un itinéraire banal. Ambition – échec. Près de la moitié des amoureux qui se marient sous nos latitudes suivent ce même schéma et l’aventure se termine par un jugement de divorce....


Je pense, donc je cuis

de André Daguin Éditions Sud Ouest (25 septembre 2014)

Chef, doublement étoilé, de l’Hôtel de France à Auch (Gers), André Daguin nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques... et autres. Une savoureuse tranche de vie traversée à la manière...


Ensemble

de Christelle Tanielian Éditions La Presse (16 octobre 2014)

ENSEMBLE célèbre le plaisir de partager un bon repas en famille ou entre amis. De l'entrée au dessert, Christelle Tanielian nous transporte dans un monde de saveurs: entrées conviviales, cocktails ensoleillés,...


La cuisine de Sud-Ouest

de Francine Claustres Éditions Sud Ouest (23 septembre 2014)

Voici un panorama de la cuisine de tous les pays du Sud-Ouest : garbure pyrénéenne, tourin périgourdin, thon à la basquaise, anchois à la catalane, cassoulet de Toulouse, truffe du Périgord et du Quercy,...


Angel cakes

de Sidonie Pain & Tiphaine Birotheau Mango (29 septembre 2014)

Les angel cakes débarquent en France ! Laissez-vous séduire par leur légèreté et leur texture « nuage ».

40 recettes d'angel cakes à la fraise des bois, noix de coco-fruits de la passion, citron vert-yuzu,...


Savoureuse Roumanie

de Radu Anton Roman & Marily Le Nir Les Éditions Noir sur Blanc ( 2 octobre 2014)

Radu Anton Roman s’est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine en nous dévoilant de nombreuses recettes. Les célèbres mamaliga, les fameux sarmale ou les ragoûts de toutes sortes...


Pavlovas

de Louis Girod & Aline CARON Mango (23 septembre 2014)

Avec sa base de meringue, la pavlova est LE nouveau dessert tendance ! Pavlova au fruit de la passion, à la framboise et aux litchis, aux abricots rôtis et à la lavande… Et aussi, la technique de la meringue...


Ramen

de Coralie Ferreira & Charly Deslandes Mango (16 septembre 2014)

Incontournables au japon, les ramen (prononcez la-men) sont de délicieuses soupes composées de nouilles de blé, de bouillon et d’une garniture variée. Découvrez toutes les bases, les ustensiles indispensables...


Vegan

de Audrey Cosson & Nathalie Carnet Mango (11 septembre 2014)

Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (ou végétalienne). 40 recettes délicieuses excluant tout produit d’origine animale (viandes, poissons, mais aussi œufs, produits laitiers, miel…).

Avec...


La Cuisine française

de Antoine Gogué BnF collection ebooks ( 9 septembre 2014)

BnF collection ebooks - "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du...


Le petit traité Rustica des fromages maison

de Caroline Guézille, Suzanne Fonteneau & Anthony Lanneretonne Rustica Éditions ( 4 septembre 2014)

Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même...


La croûte cassée présente: Beau, bon, pas cher

de Collectif Les Éditions La Presse ( 4 septembre 2014)

7 bonnes raisons d'acheter ce livre: 1. Vous aspirez à manger comme un roi, mais réussissez à avoir l'air fou en cuisant un œuf. 2. Vous voulez franchir le cap du sel et du poivre en matière d'assaisonnement,...


Le grand livre de l'alimentation

de Laurence Plumey Editions Eyrolles (27 août 2014)

Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, un Francais sur deux est en surpoids, un sur trois présente au moins une carence nutritionnelle et un Francais sur quatre souffre...


Pâtes & raviolis

de Isabel Brancq-Lepage & Martin Balme Mango (12 août 2014)

Découvrez 50 recettes pour devenir un pro des pasta maison et étonner votre entourage tout au long de l’année.

50 recettes familiales et gourmandes pour cuisiner les pâtes à toutes les sauces : gratinées,...


Les meilleures salades de Colombe Plante

de Colombe Plante Éditions AdA (11 août 2014)

Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la santé. Composées de légumes, de germinations, de légumineuses...


Pâtisseries orientales

de Anne-Cécile Bretin & Martin Balme Mango (11 août 2014)

Cornes de gazelle, baklawas, loukoums, pastillas... Tous les délices de l'Orient en 50 recettes inratables !

Vous pensez que les pâtisseries orientales sont difficiles à réaliser ? Vous verrez, en découvrant...


Papillotes & vapeur

de Isabel Brancq-Lepage & Martin Balme Mango ( 7 août 2014)

Découvrez 50 recettes pour devenir incollable en cuisson vapeur et pliage de papillotes !

50 recettes pep’s, vitaminées, gourmandes, et saines pour décliner la cuisson vapeur sous toutes ses formes et toute...


Menu costaricain - À table avec les Grands Explorateurs

de Richard-Olivier Jeanson Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu costaricain est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Costa...


Menu en voilier - À table avec les Grands Explorateurs

de Claire Roberge & Guy Lavoie Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu en voilier est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires pour un...


Menu tahitien - À table avec les Grands Explorateurs

de Michel Aubert & Madeleine Aubert Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu tahitien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de Tahiti...


Menu toscan - À table avec les Grands Explorateurs

de Maximilien Dauber & Martine Dauber Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu toscan est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Toscane...


Menu yéménite - À table avec les Grands Explorateurs

de Alain Saint-Hilaire Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu yéménite est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Yémen...


Menu louisianais - À table avec les Grands Explorateurs

de Jean-Louis Mathon Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu louisianais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la...


Menu irlandais - À table avec les Grands Explorateurs

de Luc Giard Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu irlandais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Irlande...


Menu vietnamien - À table avec les Grands Explorateurs

de François Picard & Cécile Clocheret Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu vietnamien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Viêt...


Menu chinois - À table avec les Grands Explorateurs

de Jean Charbonneau & Wei Dong Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu chinois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Chine...


Menu népalais - À table avec les Grands Explorateurs

de Guy Cousteix Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu népalais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Népal...


Menu en expédition - À table avec les Grands Explorateurs

de Mélanie Carrier & Olivier Higgins Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu en expédition est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires pour...


Menu turc - À table avec les Grands Explorateurs

de Olivier Berthelot Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu turc est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Turquie...


Menu amérindien - À table avec les Grands Explorateurs

de Éric Courtade Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu amérindien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la...


Menu réunionnais - À table avec les Grands Explorateurs

de Jérôme Delcourt Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu réunionnais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Île...


Menu provençal - À table avec les Grands Explorateurs

de Emmanuel Braquet Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu provençal est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la...


Menu russe - À table avec les Grands Explorateurs

de Michel Drachoussoff Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu russe est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Russie...


Menu grec - À table avec les Grands Explorateurs

de Alain de la Porte & Sylvaine de la Porte Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu grec est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Grèce...


Menu argentin - À table avec les Grands Explorateurs

de Étienne Trépanier & Amy Arnold Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu argentin est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Argentine...


Menu croate - À table avec les Grands Explorateurs

de Mario Gregov Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu croate est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Croatie...


Menu himalayen - À table avec les Grands Explorateurs

de Olivier Soudieux Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu himalayen est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Himalaya...


Menu alsacien - À table avec les Grands Explorateurs

de Alain Wodey & Marie-Thérèse Wodey Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu alsacien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Alsace...


Menu sri lankais - À table avec les Grands Explorateurs

de Gérald Civet & Aloma Civet Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu sri lankais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Sri...


Menu mexicain - À table avec les Grands Explorateurs

de Marc Poirel Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu mexicain est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Mexique...


Menu belge - À table avec les Grands Explorateurs

de Hélène Lecomte Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu belge est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Belgique...


Menu provençal niçois - À table avec les Grands Explorateurs

de Jean-Jacques Horem Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu provençal niçois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires...


Menu chinois cantonais -À table avec les Grands Explorateurs

de Robert-Émile Canat Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu chinois cantonais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires...


Menu tunisien - À table avec les Grands Explorateurs

de Anne-Sophie Tiberghien Guides de voyage Ulysse (25 octobre 2012)

Menu tunisien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Tunisie...