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Petite histoire du vin de Bordeaux

de Xavier Lacarce Éditions Cairn (18 novembre 2019)

Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait...


Le Grand livre de la cueillette sauvage

de Amaya Calvo Valderrama Éditions Leduc.s (16 avril 2019)

Toute l'année, la nature nous offre des dizaines de plantes comestibles, bonnes pour la santé et... gratuites. Apprenez à les identifier, aussi bien en ville qu'à la campagne, et même à les faire pousser...


Ma bible de l'alimentation anticholestérol

de Anne Dufour & Carole Garnier Éditions Leduc.s (12 mars 2019)

Vous avez trop de cholestérol ou vous faites partie d'une famille « cardiaque » ?

Cette bible vous aide à contrôler votre cholestérol et à protéger votre cœur à chaque repas, et plus largement tout...


Les épluchures, c’est malin

de Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (12 mars 2019)

Se servir des épluchures, une drôle d’idée ? Pas tant que ça ! Dans les fruits et les légumes, tout est bon, jusqu’au trognon !

Écorces, peaux, fanes, noyaux, pépins, graines, Alix Lefief vous donne...


D'ici ou d'ailleurs, les épices qui guérissent

de Murielle Toussaint Éditions Leduc.s (12 février 2019)

De A comme Anis à T comme Thym, Murielle Toussaint passe en revue toutes les épices que nous avons dans la cuisine en indiquant leur histoire et leurs propriétés thérapeutiques, mais aussi leur usage en...


Mes petites recettes magiques - Intestin serein

de Sophie Lemonnier Éditions Leduc.s (19 février 2019)

Notre intestin, cet organe discret lové dans notre abdomen, ne cesse de travailler à notre bien-être. Mais parfois, lassé d’être malmené, il se rebelle et manifeste sa colère plus ou moins douloureusement....