Cuisine / Santé & Convalescense

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Dis-moi qui tu es,  je te dirai quoi manger

de Julie DesGroseilliers Éditions La Presse (12 mai 2011)

Bien manger, c’est parfois compliqué. Au-delà du manque de temps, les obstacles à une saine alimentation sont nombreux : on habite seul, les enfants rouspètent devant les fruits et légumes, on manque...


Vegan

de Audrey Cosson & Nathalie Carnet Mango (11 septembre 2014)

Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (ou végétalienne). 40 recettes délicieuses excluant tout produit d’origine animale (viandes, poissons, mais aussi œufs, produits laitiers, miel…).

Avec...


Guide de santé alimentaire

de Jean-Claude Rodet Marcel Broquet ( 2 juillet 2012)

Que trouve-t-on dans les magasins d’aliments biologiques et naturels ? Quels aliments choisir ? Quels compléments sont nécessaires selon votre profil ? Comment reconnaître les marques de qualité sans dépenser...


Les secrets pour vieillir en bonne santé

de Jean-Claude Rodet Marcel Broquet (17 mai 2012)

Découvrez Le rôle de la nutrition dans la longévité Les aliments qui freinent le vieillissement 16 leçons et les secrets et les habitudes de vie de peuples dont les habitants vivent centenaires : de la...


Cures et monodiètes

de Jean-Claude Rodet Marcel Broquet ( 6 avril 2012)

À l’heure où une partie de la population souffre de divers maux reliés à la surabondance alimentaire, la monodiète, soit l’absorption d’aliments uniques et naturels présents sous des formes différentes...


Nutrithérapie

de Jean-Claude Rodet Marcel Broquet ( 6 août 2012)

Les propriétés thérapeutiques des aliments offrent, selon l’enseignement d’Hippocrate, le lien entre la médecine et la cuisine. Il ne faut pas confondre nutrition, diététique et nutrithérapie. La...


S'alimenter selon les saisons et les âges

de Jean-Claude Rodet Marcel Broquet (21 juin 2012)

Pour être en forme toute l’année Nous sommes tous différents. L’assiette-santé doit tenir compte de nombreux facteurs : l’âge, les activités, les maux, l’hérédité, le sexe, etc. Ainsi, l’enfant,...


Vertus médicinales des plantes aromatiques

de Jean-Claude Rodet Marcel Broquet ( 7 mai 2012)

Nos ancêtres utilisaient la puissance curative des plantes aromatiques et des fines herbes. Il y a des milliers d’années, les Indiens se servaient d’arômes et d’épices à diverses fins, essentiellement...


Cuisine vivante pour une santé optimale

de Dr. Anna-Maria Clement Marcel Broquet ( 2 mai 2012)

Si vous faites partie des millions de personnes qui ont découvert les bénéfices nutritionnels des aliments crus et vivants et qui souhaitent commencer à faire l’expérience de leur influence sur l’amélioration...


Cuisine santé sans gluten

de Colombe Plante Éditions AdA (24 juin 2011)

Vous y trouverez des recettes savoureuses, simples et faciles à réaliser pour les déjeuners, les dîners et les soupers, ainsi que de délicieuses recettes de salades et de desserts santé, sans oeufs et...


L'alimentation vivante

de Colombe Plante Éditions AdA (27 juin 2011)

Une alimentation débordante de vie vous permettra de dire adieu aux carences occasionnées par ces mets dévitalisés qui vous sont offerts dans cette société de consommation. Pour détoxiquer votre corps...


Mange donc ce que tu aimes

de Marlene Koch Guy Saint-Jean Editeur (26 février 2014)

Vous devez faire attention à ce que vous mangez ? Vous vous privez sans arrêt ? Mange donc ce que tu aimes s’adresse à toute personne qui souhaite perdre du poids, surveiller son taux de sucre sanguin ou...


Ô la forme - Détox

de Marie-Laure Tombini Mango ( 9 juillet 2012)

Entre deux excès, pour nettoyer son organisme fatigué mais également pour faire face aux agressions extérieures, le besoin d’adopter une alimentation plus saine se fait sentir. Le principe de l’alimentation...


Brônzez !

de Marie-Laure Tombini Mango (15 juin 2012)

Saviez-vous qu’il existe une diététique du bronzage ? Certains aliments contiennent des nutriments qui aident la peau à se préparer au soleil : caroténoïdes, vitamines C et E ou encore oméga-3. Dans...


Ô la forme - Énergie

de Marie-Laure Tombini Mango ( 9 juillet 2012)

Un recueil de 15 recettes de Marie-Laure Tombini pour retrouver la forme !

Été comme hiver, il est toujours important de savoir recharger ses batteries et renforcer ses défenses immunitaires. Pour surmonter...


Cuisine légère

de Marie-Laure Tombini Mango (10 avril 2011)

90 recettes testées et inratables pour garder la ligne sans se priver !

Soupes, salades, desserts, smoothies…

Cuisiner light devient un plaisir !


Ô la forme - Bio

de Marie-Laure Tombini Mango (14 juin 2012)

Une sélection de 15 recettes bio pour découvrir de nouvelles saveurs et retrouver une alimentation saine et équilibrée.

Ô délices, la collection de Marie Laure Tombini pour toutes vos envies cuisine !


J'arrête la malbouffe !

de Marion Kaplan Editions Eyrolles (17 avril 2014)

Un programme en 21 jours pour renouer avec la "sainebouffe" !

Vous n'en avez pas marre de ces aliments tellement transformés et dénaturés qu'ils n'ont plus rien à voir avec de la nourriture ?! Et si votre...


Festins sans pépins

de Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (Rcpem) Québec Amérique (20 août 2013)

L’accueil d’un enfant allergique en milieu de garde comporte plusieurs défis ! Dans la lignée de son projet « Le Casse-Noisette », le Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie...


Laits animaux et végétaux

de Laurence Levy-Dutel & Christine Virbel-Alonso Editions Eyrolles (30 mai 2013)

Les laits animaux (vache, brebis, chèvre, jument...) et les laits végétaux (soja, riz, avoine, amande...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

  • Pour votre santé : apport de protéines,...


100 idées pour se sortir d’un trouble alimentaire

de Daniel Rigaud Tom Pousse ( 7 juin 2012)

Les troubles du comportement alimentaire (TCA : anorexie, boulimie, compulsion) concernent en France aujourd’hui près d’un million de personnes. Ce sont des maladies qui débutent le plus souvent autour...


Desserts et autres gourmandises sucrées

de Marie-Josée Bettez Les Éditions Québec Amérique (27 avril 2012)

Ce n'est pas parce qu'on souffre d'allergies alimentaires qu'on doit se priver des mille et une gâteries sucrées qui rendent la vie si agréable! Le livre Desserts et autres gourmandises sucrées propose plus...


Déjouer les allergies alimentaires

de Marie-Josée Bettez, Éric Théroux & Catherine Côté Les Éditions Québec Amérique ( 2 novembre 2011)

Qualifiée d’ « outil indispensable », de « chef-d’œuvre culinaire » et même de « bible », la première édition de Déjouer les allergies alimentaires a connu un vif succès au Québec où elle...


Recettes pour soigner son diabète

de Domenico Battaglia Macro Editions (28 septembre 2020)

Prévenir le diabète et améliorer le bien-être des diabétiques est possible !

« Plus de 3,3 millions de français sont atteints de diabète ! »

Dans ce guide pour la prévention du diabète (et de ses...


Les fromages

de Yannick Achim Éditions Marcel Broquet (12 novembre 2019)

« Ce livre est une invitation à la découverte de l'univers des fromages dans toutes leurs formes, saveurs, arômes et textures » C'est ainsi que l'auteur propose à chaque lecteur de ce fabuleux répertoire...


Stévia et autres sucres naturels

de Laurence Levy-Dutel & Claire Pinson Editions Eyrolles (11 octobre 2012)

La stévia et les autres sucres naturels (miel, sirop d'érable, sirop d'agave, inuline, xylitol et d'autres sucres moins connus) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

  • Pour votre santé...


Ma bible de la naturopathie spéciale alimentation végétale crue

de Sarah Juhasz Éditions Leduc.s (10 mars 2020)

La raw food, passeport pour une vie saine.

Baisse d’énergie, troubles du sommeil, problèmes de peau, prise de poids, stress... adoptez une nouvelle hygiène de vie (respiration, sommeil, activité physique...),...


Guide de poche de l'alimentation cétogène

de Olivia Charlet & Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (18 février 2020)

Principes et bienfaits de l'alimentation cétogène

Comment manger en préservant sa santé, en entretenant sa forme et en restant mince ? Manger cétogène : plus de gras, zéro sucre, pour une santé retrouvée...


Yannick Achim, Marchand-fromager

de Yannick Achim Marcel Broquet (12 novembre 2019)

« Ce livre est une invitation à la découverte de l’univers des fromages dans toutes leurs formes, saveurs, arômes et textures » C’est ainsi que l’auteur propose à chaque lecteur de ce fabuleux répertoire...


Le Grand livre de l'alimentation énergétique

de Véronique Liesse Éditions Leduc.s (16 avril 2019)

À tous les âges, et peu importe notre sexe, notre profession, nos capacités physiques, nous savons qu'une bonne alimentation est la clé de la forme et de la longévité. Mais qu'est-ce qu'au juste qu'une...


Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

de Laetitia Proust-Millon & Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (25 octobre 2018)

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes... Celle-ci...


Mes petites recettes magiques régime crétois

de Marie Borrel Éditions Leduc.s (27 mars 2014)

100 recettes saines, simples et délicieuses pour manger mieux et rester en bonne santé !

Des fruits et des légumes, du fromage frais, du poisson... les recettes pleines de soleil du régime crétois ne sont...


Ma bible de l'alimentation cétogène

de Olivia Charlet & Alix Lefief-Delcourt Éditions Leduc.s (11 octobre 2018)

Le livre de référence sur le régime cétogène et low carb 100 % hypotoxique

De nombreuses études scientifiques récentes soulignent les bénéfices de l'alimentation cétogène sur les maladies « de civilisation...


Mes petites recettes magiques sans Fodmaps

de Pierre Nys Éditions Leduc.s (25 septembre 2015)

100 recettes gourmandes et faciles pour ne plus avoir mal au ventre et mieux digérer !

Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables...et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont...


Aliments pour une thyroïde efficace

de Simone Grazioli Schagerl Macro Editions (13 août 2018)

Les dysfonctionnements de la thyroïde peuvent survenir pour plusieurs raisons. Plutôt que de nous limiter à la prise de médicaments, essayons d’identifier les causes possibles des troubles de notre thyroïde...


Recettes du sportif

de Nicolas Aubineau, Amélie Roche, Charly Deslandes & Fabrice Besse Mango (27 juillet 2018)

Optimisez vos performances grâce à une alimentation adaptée !

- Plus de 100 recettes pour tous les sportifs.

- Des entrées, des plats et des desserts pour manger équilibré tout au long de la saison mais...


Mes petites recettes magiques acido-basiques

de Dupin Catherine Dufour Anne, Anne Dufour & Catherine Dupin Éditions Leduc.s ( 5 septembre 2014)

100 recettes alcalines pour lutter contre l'acidose et réguler le PH sanguin de votre organisme !

Aujourd'hui, notre alimentation est trop protéinée, trop sucrée, donc acidifiante pour le corps ; de quoi...


Mon programme gourmand pour me sevrer du sucre

de Vanessa Bedjaï-Haddad & Aline Princet Mango (26 juin 2018)

Le sucre, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires… et pourtant nous en consommons de plus en plus, parfois même...


Le grand livre de l'alimentation du sportif

de Marie-Caroline Savelieff Éditions Leduc.s (24 avril 2018)

Prévenir et soigner les pathologies de l'effort par l'alimentation, les 20 aliments stars du runner, 2 semaines de menus et de recettes de l'effort

Que l'on soit sportif du dimanche ou de haut niveau, adapter...


Mes petites recettes magiques 100% healthy

de Fabre Nguyen Martinez Boris Ughetti Alexandre Anne-Flore Jonathan, Anne-Flore Martinez, Boris Fabre & Alexandre Nguyen et al. Éditions Leduc.s (17 avril 2018)

100 recettes délicieusement saines pour mieux manger et mieux vivre au quotidien !

Aujourd'hui, on peut enfin concilier alimentation saine et plaisir des papilles ! Ce livre regroupe les 100 meilleures recettes...


Mes petites recettes magiques spécial thyroïde

de Pierre Nys Éditions Leduc.s (17 avril 2018)

100 recettes pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement !

Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre alimentation quotidienne...


Mon programme pour rééquilibrer mon alimentation en douceur

de Elisabeth Smeysters & Dominique Gassin Mango (12 mars 2018)

En 21 jours, ce programme vous permettra de vous reconnecter avec votre corps en découvrant le bonheur d’une alimentation saine. En effet, l'organisme peut se régénérer seul si nous lui donnons ce dont...


Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne

de Anne Dufour, Carole Garnier & Dufour Anne Garnier Carole Éditions Leduc.s (13 février 2018)

150 recettes 100 % végétariennes

Nous cherchons tous à manger mieux. Et moins « animal ». Cette bible très pratique vise à répondre à toutes vos questions autour du végétarisme, du flexitarisme et...


Veggie

de Laure Kié & Patrice Hauser Mango (24 janvier 2018)

Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, tagliatelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux...


Vitalité gourmande

de Françoise De Keuleneer, Pol Grégoire & Jean-Pierre Gabriel Soliflor (24 janvier 2018)

Ce livre vous invite à repenser votre assiette !

Explications claires à l’appui, il relève un défi passionnant : nous proposer une cuisine saine et pleine de saveurs, qui accroît notre vitalité, mettant...


Superaliments

de David Wolfe Macro Editions ( 1 janvier 2018)

Les superaliments sont des aliments pleins de vie,

dotés d’un véritable et extraordinaire potentiel tout à la fois nutritionnel et thérapeutique.

Dans cet ebook-guide illustré de splendides photographies,...


200 menus minceur et détox

de Dorothée Van & Dorothée Van Vlamertynghe Éditions Leduc.s ( 9 janvier 2018)

Vous ne vous sentez pas très en forme ? Vous avez l'impression de manger trop gras, trop salé, trop sucré ? Votre corps vous semble empoisonné par la pollution, le stress, les additifs alimentaires, les...


Mes petites recettes magiques cétogènes, + de graisses, zéro sucre

de Charlet Olivia Lefief-Delcourt Alix, Alix Lefief-Delcourt & Olivia Charlet Éditions Leduc.s (29 novembre 2017)

100 recettes riches en lipides et pauvres en glucides pour mincir, préserver sa santé et être en pleine forme !

Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation...


C'est l'enfer à table

de Laurence Haurat & PsychoEnfant Caleido Editions Editions Eyrolles ( 5 avril 2012)

Pour des repas tranquilles...

L'alimentation des enfants est parfois problématique au sein des familles, et ce dès le plus jeune âge. Les parents se trouvent alors désemparés et le moment du repas peut...


100 recettes et astuces maison, beauté, bien-être

de Nathalie Cayzac Éditions Leduc.s (11 août 2017)

Tout faire soi-même pour dépenser moins et mieux vivre au quotidien !

Écolo, petit budget, allergique ou intolérant, adepte du DIY... Quelle que soit votre motivation, il n'y a que des avantages à essayer...