Encyclopaedia Universalis / Non-Fiction

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Ludwig Wittgenstein

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (19 mars 2017)

Partez à la découverte de Ludwig Wittgenstein avec ce Grand Article Universalis !

Étudiant puis ami de Russell, Wittgenstein publie en 1921 son Tractatus logico-philosophicus (Traité logico-philosophique)....


Santé et maladies

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Si, depuis le développement de la pathologie, on n'emploie plus le mot maladie(s) qu'au pluriel, la notion de santé (au singulier) a survécu trop longtemps, car c'est un concept vide pour lequel on s'efforce...


Sédimentologie

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Dans le vocabulaire géologique, le terme « sédimentologie » est relativement récent (H. Wadell, 1932) et il n'a d'ailleurs pas été admis sans discussion. On l'emploie le plus couramment aujourd'hui...


Volcanisme et volcanologie

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Le 24 août de l'an 79 après J.-C., le Vésuve se réveilla au terme d'un repos de plusieurs siècles et détruisit les villes d'Herculanum, de Pompéi et de Stabiès. En 1783, l'éruption fissurale du Laki...


Vénus

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

En dépit des nombreuses missions spatiales qui lui ont été consacrées, Vénus, cachée sous une épaisse atmosphère nuageuse, recèle encore de nombreux mystères. Son exploration rapprochée débute pourtant...


Processus irréversibles non linéaires en thermodynamique

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Les progrès réalisés dans le domaine non linéaire sont beaucoup plus récents. On connaît cependant à leur sujet un critère d'évolution général régissant le comportement d'un système dissipatif,...


Temps

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Chacun sait à quel aspect de son expérience répond le mot de temps ; mais aucune définition de la notion correspondante n'a reçu jusqu'ici, chez les savants comme chez les philosophes, une approbation...


Surrénales

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Les glandes surrénales furent découvertes en 1543 par B. Eustachi, mais leur rôle n'apparut qu'en 1855 lorsque T. Addison décrivit la maladie bronzée et la rattacha à une destruction de ces glandes....


Photosynthèse

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Le terme «photosynthèse» signifie littéralement: synthèse réalisée à l'aide de l'énergie lumineuse. Bien que, en ce sens, différentes réactions synthétiques puissent avoir lieu indépendamment des...


Pédologie

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

La pédologie est définie essentiellement par son objet: c'est la science des sols, de même que la géologie est la science des roches constituant la croûte terrestre et la biologie la science des êtres...


Tuberculose

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Le terme tuberculose englobe toutes les manifestations pathologiques susceptibles d'être provoquées dans l'organisme par un agent pathogène bactérien spécifique, le bacille de Koch (Mycobacterium tuberculosis)....


Techniques de la peinture

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Il existe une technique de la peinture, dans la mesure où l'on utilise certains types de matériaux associés dans un rapport exact d'interdépendance. L'expression « technique de la peinture » peut néanmoins...


Saturne

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

À l'instar de Jupiter, Saturne constitue, avec son cortège de satellites, un système solaire en miniature mais, surtout, offre le spectacle somptueux de ses anneaux, découverts dès 1610 par Galilée et...


Procréation

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Le terme procréation est souvent réservé à notre espèce, comme s'il était plus digne que celui de reproduction, qu'on utilise plutôt pour les animaux. En fait la plupart des animaux, et tous les mammifères,...


Rythmes biologiques

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Bien que très diversement partagée selon les groupes zoologiques, la faculté de se mouvoir est une des caractéristiques fondamentales des animaux. Lorsque des individus ou des populations couvrent de longues...


Relativité générale

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

En physique, le vocable «relativité» recouvre deux concepts très différents. Celui de relativité restreinte (qui a remplacé la relativité galiléenne) spécifie la structure cinématique de l'espace-temps....


Psychiatrie

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Le terme de psychiatrie semble attesté en français depuis 1842, formé par dérivation à partir du mot psychiatre, lui-même connu vers 1802 et emprunté aux langues germaniques. Il est à peu près synonyme...


Production et propagation des sons

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

La notion de son n'est pas attachée uniquement aux phénomènes aériens responsables de la sensation auditive, mais aussi à tous les autres phénomènes qui sont gouvernés par des principes physiques analogues....


Sexualisation en biologie

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Dans le contexte de la fonction biologique fondamentale qu'est la reproduction (étudiée par ailleurs dans cet ouvrage de façon autonome), la sexualisation représente le mécanisme qui est à l'origine de...


Sida

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Observé pour la première fois aux États-Unis en 1981, le sida, syndrome d'immunodéficience humaine acquise (autrement dit S.I.D.A., ou A.I.D.S. en anglais), sévit encore de façon préoccupante dans le...


Stéréochimie organique

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

On trouvera dans l'article "Chimie organique" le principe des méthodes qui ont conduit à l'établissement des formules développées planes. On va montrer ici pourquoi ces formules planes sont encore insuffisantes....


Os

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Seuls constituants du corps des vertébrés qui soient normalement préservés après la mort grâce à leur minéralisation élevée, les tissus du squelette (os, dents, cartilages) ont été longtemps considérés...


Technologie automobile

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Concrètement, un véhicule se compose de pièces élémentaires (se comptant en dizaines de milliers) réunies en organes (quelques milliers), lesquels sont organisés en systèmes (quelques centaines). Ces...


Élevage

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

L'élevage désigne «l'ensemble des opérations qui assurent la production, l'entretien et l'utilisation des animaux domestiques» (P. Veyret). Il suppose résolu le problème de la domestication, étape intermédiaire...


Équations différentielles

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Les équations différentielles sont apparues historiquement tout au début du développement de l'analyse, en général à l'occasion de problèmes de mécanique ou de géométrie. Si, dans les premières investigations,...


Épidémies

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

L'épidémie, maladie sociale aux effets brusques et amples, est une grande réalité historique, longtemps aussi méconnue des historiens que redoutée des contemporains. Histoire des épidémies, mais aussi...


Poissons

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (18 septembre 2016)

Jusqu'à la fin du XIXe siècle, l'accord était général pour considérer les Poissons comme une vaste classe de Vertébrés au même titre et sur le même plan que les Amphibiens, les Reptiles, les Oiseaux...


Modèle

de Encyclopaedia Universalis & Les Grands Articles Encyclopaedia Universalis (27 octobre 2015)

Le langage de la philosophie aiderait peu à éclairer l'origine de la notion de modèle, qui a reçu un emploi très large dans la méthodologie des sciences. Cette origine est technologique : le modèle est...


La Science au présent 2018

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (27 février 2018)

Revivez les temps forts de l’actualité scientifique de l’année 2017 !

Décrire, mettre en perspective, débattre et faire preuve d’esprit de synthèse, inscrire chaque information dans un cadre historique...


Dictionnaire des Écrivains francophones

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (20 février 2018)

Les plus grands spécialistes pour tout savoir les écrivains francophones

Le Dictionnaire des écrivains francophones réunit plus de cent soixante articles empruntés au fonds de l’Encyclopædia Universalis....


Québec

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (20 février 2018)

Partez à la découverte du Québec avec ce Grand Article d'Universalis !

Le Québec est la plus vaste province du Canada, mais les quatre cinquièmes environ de son territoire reposent sur le Bouclier, que parsèment...


Érosion du littoral

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte de l'érosion du littoral avec ce Grand Article Universalis !

L’érosion du littoral est un phénomène qui suscite à la fois la crainte et le défichez les populations qui y sont...


Darwinisme

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte du darwinisme avec ce Grand Article Universalis !

Le darwinisme est le nom d'un paradigme clé en biologie, formulé par le naturaliste anglais Charles Robert Darwin (1809-1882), autour...


Biosphère

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte de la biosphère avec ce Grand Article Universalis !

L'idée de biosphère, ensemble des êtres vivants qui peuplent notre planète, remonte à J.-B. Lamarck. C'est ensuite le géologue...


Cétacés

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des cétacés avec ce Grand Article Universalis !

L'adaptation des cétacés à la vie aquatique est d'une telle perfection qu'il a fallu attendre la dixième édition du Systema naturae de...


Botanique contemporaine

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte de la botanique contemporaine avec ce Grand Article Universalis !

Le terme botanique a longtemps été synonyme de science des plantes. Ce n'est plus le cas aujourd'hui où seules les...


Argiles

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des argiles avec ce Grand Article Universalis !

Les argiles ont été utilisées très tôt dans l'histoire de l'humanité, après le silex et la pierre taillée. Ce matériau possède...


ADN

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte de l'ADN avec ce Grand Article Universalis !

Quel matériel et quelle structure assurent la transmission à l’identique des caractéristiques d’une espèce à sa descendance et font...


Venins

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des venins avec ce Grand Article Universalis !

Les venins sont des sécrétions toxiques produites par de nombreuses espèces animales grâce à une glande exocrine spécialisée, la...


Pérovskites

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des pérovskites avec ce Grand Article Universalis !

Les pérovskites sont des cristaux très courants dans le manteau inférieur de la Terre . Leurs propriétés électroniques particulières...


Microbiome et santé

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte du microbiome et de la santé avec ce Grand Article Universalis !

Notre corps abrite une communauté complexe de milliards de microbes, surtout des bactéries, mais aussi des virus, levures...


Gymnospermes

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des gymnospermes avec ce Grand Article Universalis !

Les Gymnospermes rassemblent toutes les plantes dont l'ovule (structure reproductrice femelle se transformant en graine après fécondation)...


La forêt, un milieu naturel riche et diversifié

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte de la forêt avec ce Grand Article Universalis !

Si les climats déterminent, à l'échelle planétaire, la distribution des grands types de forêts, des facteurs plus locaux interviennent...


Galaxies

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des galaxies avec ce Grand Article Universalis !

L'observation à l'œil nu d'un ciel constellé d'étoiles montre que celles-ci ne sont pas réparties au hasard: elles tendent à se...


Exoplanètes

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte des exoplanètes avec ce Grand Article Universalis !

Depuis 1995, année de la découverte de la première exoplanète, 51 Pegasi b, de nombreux corps célestes de ce type ont été...


Homéopathie

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis ( 1 octobre 2017)

Partez à la découverte de l'homéopathie avec ce Grand Article Universalis !

Selon le dictionnaire Le Robert, l’homéopathie « est une méthode thérapeutique médicale qui consiste à soigner les malades...


Le Monde comme volonté et comme représentation d'Arthur Schopenhauer

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (10 août 2017)

Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis

Méconnu par ses contemporains, Arthur Schopenhauer (1788-1860), ne se reconnaissant pour seul héritage philosophique que Kant et les Védas,...


Le Mot et la chose de Willard Van Orman Quine

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (10 août 2017)

Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis

Le Mot et la chose n’est pas seulement le plus connu des livres que Willard van Orman Quine (1908-2000) a publiés ; il est aussi celui qui...


Le Livre du courtisan de Baldassarre Castiglione

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (10 août 2017)

Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis

Commencé vers 1513, achevé vers 1524, corrigé sans cesse jusqu’à sa publication à Venise en 1528, Le Livre du courtisan de Baldassarre...


Le Livre des jours de Taha Hussein

de Encyclopaedia Universalis Encyclopaedia Universalis (10 août 2017)

Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis

Lorsqu’il publie la première partie de ses Mémoires, en 1927, Taha Hussein (1889-1973) traverse une passe difficile dans une existence très...