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Pesticides

de Edwige Charbonnier, Aïcha Ronceux, Hélène Soubelet & Enrique Barriuso et al. Quae (17 mai 2015)

Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction...


La physique quantique

de Guy Louis-Gavet Editions Eyrolles (21 janvier 2014)

Les théories dites "quantiques" décrivent le comportement des atomes et des particules. Découverte majeure du XXe siècle, la physique quantique heurte le sens commun à plusieurs égards : sa description...


L'apiculture

de Peter David Paterson Quae (16 janvier 2008)

Destiné aux apiculteurs et à ceux qui souhaitent le devenir, ce livre traite de la conduite des ruchers en région tropicale selon les possibilités d’investissement de chacun. L’auteur décrit avec précision...


Homme et animal, la question des frontières

de Valérie Camos, Frank Cézilly, Pierre Guenancia & Jean-Pierre Sylvestre Quae (10 juillet 2009)

Certains arguments permettent aujourd'hui de réévaluer la thèse de la singularité de l'homme. Du point de vue de l'identité psychologique et des performances cognitives, la différence entre les grands...


Les serpents ont-ils peur des crocodiles ?

de Luc Chazel & Muriel Chazel Quae ( 1 septembre 2014)

Serpents, tortues, lézards et crocodiles constituent un monde à part, et bien que l’homme vive depuis toujours à leurs côtés, nombre d’entre nous les craignent quand ils ne les abhorrent pas. Pourtant...


Que faire de la mer Morte ?

de Samuel Wajc, Bebooks Editions & Académie royale de Belgique Bebooks ( 8 décembre 2014)

Située au fond de la faille syro-africaine, la mer Morte a été un objet de convoitise depuis la plus haute antiquité. Les réserves de produits chimiques qu’elle recèle sont aujourd’hui mises en valeur...


L'énergie, de la guerre vers la paix et la sécurité

de Samuele Furfari, Bebooks Editions & Académie royale de Belgique Bebooks ( 1 décembre 2014)

L’énergie fossile a été hélas à la base de nombreuses guerres. En commençant par celle de 1914, en passant par le Traité de Versailles, l’émergence de la géopolitique grâce à l’intérêt des...


L'énergie, moteur du progrès ?

de Paul Mathis Quae (10 novembre 2014)

L’énergie, c’est compliqué ! Cela concerne les spécialistes et les politiciens ! Ce livre va vous montrer le contraire... Pourquoi ? Parce que nous sommes tous amenés à nous poser des questions sur...


Les eaux souterraines sont-elles éternelles ?

de Jean Margat & Thierry Ruf Quae (16 juin 2014)

D’où vient l’eau des sources ? Peut-on creuser un puits partout ? Quelles menaces pèsent sur l’eau souterraine ? A qui appartient-elle ? Quels bénéfices l’exploitation des eaux souterraines offre-t-elle...


Maison basse consommation (BBC)

de Brigitte Vu Editions Eyrolles (11 mars 2010)

Parler d'économie d'énergie aujourd'hui sans vous parler de la labellisation serait totalement obsolète. C'est pourquoi vous trouverez dans cet ouvrage des conseils indispensables : pour implanter, concevoir...


L'Évolution, question d'actualité ?

de Guillaume Lecointre Quae (22 octobre 2014)

L’homme a-t-il inventé l’évolution ? Fidélité dans le couple, infidélité, homosexualité : que vaut-il mieux pour l’évolution ? Être parent, cela s’apprend-il ? La société est-elle un super-organisme...


Les variétés végétales tolérantes aux herbicides

de Expertise Scientifique Collective Quae ( 3 juin 2014)

Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites « tolérantes aux herbicides » (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide...


Réparez vous-même vos appareils électroniques

de Jean Boyer Editions Eyrolles (23 octobre 2014)

Réparer soi-même, c'est économique, écologique et valorisant

Abondamment illustré et fourmillant de conseils pratiques, cet ouvrage est dédié à la réparation des principaux appareils électroniques...


Où se cache la biodiversité en ville ?

de Philippe Clergeau & Nathalie Machon Quae ( 9 septembre 2014)

La nature est de plus en plus présente dans la ville, non seulement parce qu’on y plante de plus en plus d’arbres, d’arbustes et de fleurs, mais surtout parce que la gestion des espaces verts et des jardins...


Introduction d'espèces dans les milieux aquatiques

de Christian Lévêque & Jean-Nicolas Beisel Quae ( 6 juillet 2010)

Les introductions d'espèces, au cœur de l’actualité écologique, sont souvent perçues soit comme une menace, soit comme un phénomène inéluctable auquel il convient de s’adapter. Doit-on réellement...


Les ressources minérales marines profondes

de Denis Lacroix & Yves Fouquet Quae ( 1 juillet 2012)

Les risques de pénurie de certains métaux critiques sur le moyen terme et les incertitudes sur les réserves terrestres de plusieurs autres métaux justifient de chercher à diversifier les sources d’approvisionnement...


Le loup hurle-t-il à la lune ?

de Luc Chazel & Muriel Chazel Quae (30 novembre 2011)

Pourquoi les carnivores mangent-ils de la viande ? Existe-t-il un félin amateur d’eau ? Pourquoi les lions vivent-ils en clan ? Comment chasse le lycaon ? Quelles sont les mimiques et les postures du loup...


Les OGM à l'épreuve des arguments

de Valérie Péan & Sylvie Berthier Quae ( 1 décembre 2011)

Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, l'association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (DEBA) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en...


Repenser la protection des cultures

de Claire Lamine, Pierre Ricci & Sibylle Bui Quae (15 décembre 2011)

Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations...


Nos aliments sont-ils dangereux ?

de Pierre Feillet Quae (12 janvier 2012)

Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver.

Depuis quelques années, s'alimenter, c'est...


Génie biologique contre l'érosion torrentielle

de Freddy Rey Quae (12 janvier 2012)

L'érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes dans beaucoup de régions du monde.

Mais comment la contrôler ? Le génie biologique représente une solution adaptée...


L'ombrine ocellée

de Jean-Claude Falguiere & Denis Covès Quae ( 8 décembre 2011)

L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements...


Hétéroptères phytophages et prédateurs d'Afrique de l'Ouest

de Henri-Pierre Aberlenc, Wiyao Poutouli, Pierre Silvie & A. Lewer Quae (27 mai 2011)

Les études sur la biodiversité ou la mise en oeuvre de la protection intégrée impliquent d'identifier les insectes ravageurs ou les ennemis naturels.

Dans certains pays, la culture de plantes transgéniques...


Surveillance épidémiologique en santé animale

de Pascal Hendrikx, Pascal Hendrickx & Barbara Dufour Quae ( 6 mai 2011)

Cet ouvrage, qui en est à sa troisième édition, est le fruit d'une collaboration entre spécialistes de la surveillance épidémiologique à tous les échelons du fonctionnement d'un réseau : organisation,...


La faune des forêts et l'homme

de Roger Fichant Quae (13 mai 2011)

La faune forestière, constituée pour l'essentiel des grands mammifères et de quelques oiseaux, exerce une grande fascination sur l'homme.

L'auteur montre à quel point la relation entre l'homme et l'animal...


Pesticides, agriculture et environnement - Réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux

de Cemagref Quae ( 2 mars 2011)

La France, troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires, est confrontée à la remise en question de leur utilisation.

Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement,...


Pourrons-nous vivre sans OGM ?

de Georges Pelletier & Yvette Dattee Quae ( 7 février 2014)

Face à l'augmentation de la population mondiale, l'agriculture devra accroître sa productivité, tout ­en préservant l'environnement. Présentes dans notre vie quotidienne depuis plus de 40 ans, les biotechnologies...


Qualité du cacao

de Michel Barel & Barel Michel Quae (18 octobre 2013)

De la récolte au stockage, chaque geste du planteur a une incidence sur la qualité du cacao. Ce livre passe ces actions en revue et permet aux producteurs de maîtriser la qualité de leur produit. Il fournit...


La palme des controverses

de Rival Alain & Levang Patrice Quae (27 septembre 2013)

Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée...


Les sols et leurs structures

de Denis Baize, Baize Denis, Duval Odile & Richard Guy Quae (18 octobre 2013)

Synthèse pédagogique sur les structures des sols et leur rôle majeur dans les fonctionnements hydrique, physique et biologique des sols. L’ouvrage revient d’abord sur la définition du concept de structure...


Étonnantes plantes de montagne

de Couplan François Quae (31 mai 2013)

Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes nous livrent ici les secrets...


Flores protectrices pour la conservation des aliments

de Zagorec Monique & Christieans Souad Quae (18 mars 2013)

Synthèse bibliographique consacrée à l’évaluation de flores protectrices pour améliorer la qualité microbiologique des aliments, cet ouvrage recense les espèces bactériennes et les mécanismes mis...


Les milieux rupicoles

de Pech Pierre Quae (25 mars 2013)

Les milieux rupicoles sont constitués entre autres de parois rocheuses, falaises littorales, éboulis, regs et carrières. En expliquant leur fonctionnement en tant qu’écosystèmes où les conditions de...


Guayule et autres plantes à caoutchouc

de Finlay Mark R. & Michelin Dominic Quae (18 mars 2013)

Cet ouvrage retrace la folle saga de la production de caoutchouc naturel sur le sol américain depuis la fin du XIXe siècle jusqu’à nos jours. Entre querelles de passionnés, expérimentations agronomiques,...


Biodiversité en environnement marin

de Jacques Weber, Gilles Bœuf, Philippe Goulletquer & Philippe Gros Quae ( 3 janvier 2013)

L’océan couvre plus de 70 % de notre planète. Il héberge une biodiversité d’une extraordinaire richesse, dont beaucoup reste à découvrir car l’exploration du domaine marin est difficile. Ce n’est...


Penser et agir en agronome

de Thierry Doré & Jean Boiffin Quae (12 décembre 2012)

Michel Sebillotte a été une personnalité marquante du monde agronomique au cours des dernières décennies. Pédagogue brillant à la pensée intarissable, leader charismatique et visionnaire, il a contribué...


Les déversoirs sur les digues fluviales

de Gérard Degoutte & coordinateur Quae (12 décembre 2012)

Pour assurer la protection des populations contre les inondations, de nombreux fleuves, rivières et rivières torrentielles sont endigués. Cependant, si une digue bien construite assure une protection en cas...


Le désert, source de vies

de Joël Lodé Quae ( 9 décembre 2012)

Depuis toujours, les déserts ont fasciné les êtres humains. Le contraste saisissant entre cet infiniment grand et l’extrême réduction de la vie qui règne dans les zones arides y est sans doute pour quelque...


Les hyménoptères parasitoïdes oophages d'Europe

de Bernard PINTUREAU Quae (14 juin 2012)

Les parasitoïdes sont des insectes, hyménoptères ou diptères, qui ont un comportement parasite durant leur développement et libre durant leur vie adulte. La lutte biologique constitue l’une des solutions...


Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

de Michel Girin Quae ( 1 mai 2012)

À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète....


De l'eau agricole à l'eau environnementale

de Chantal Aspe Quae ( 7 mars 2012)

« Les choses de la nature n’ont de statut que celui que les sociétés leur accordent ».

C’est à partir de cette hypothèse que les auteurs de cet ouvrage analysent le changement actuel du statut de l’eau...


La reproduction animale et humaine

de Marie Saint-Dizier & Sylvie Chastant-Maillard Quae (10 septembre 2014)

Comment le sexe est-il déterminé ? Comment se déclenche la puberté ? Quel dialogue l’embryon établit-il avec l’organisme maternel ? Comment le comportement maternel se met-il en place ? Par quels subterfuges...


Ingenierie écologique

de Freddy Rey, Frédéric Gosselin & Antoine Doré Quae (20 mars 2014)

Thématique en plein essor, l’ingénierie écologique suscite un intérêt croissant pour la gestion des milieux terrestres et aquatiques. Des scientifiques d’Irstea, rejoints par dix chercheurs et praticiens...


La symbiose mycorhizienne

de Jean Garbaye Quae (28 octobre 2013)

A de rares exceptions près , les plantes vertes terrestres vivent en symbiose — c’est-à-dire en association intime, durable et à bénéfice mutuel — avec des champignons liés aux racines sous la forme...


Cultures pérennes tropicales

de Ruf François, Schroth Götz, François Ruf & Götz Schroth Quae ( 1 avril 2013)

Dans toutes les régions tropicales humides, la diversification des cultures pérennes tropicales (cacaoyer, caféier, cocotier, hévéa, palmier à huile, arbres plantés pour le bois d’œuvre) progresse,...


La biomasse, énergie d’avenir ?

de Mathis Paul, Paul Mathis, Hervé Bichat & Bichat Hervé Quae (25 février 2013)

Fruit de la photosynthèse des plantes, la biomasse constitue une ressource essentielle pour les humains, leur fournissant nourriture, énergie et matériaux. Issue de la forêt, des cultures et des déchets,...


Le sel pousse-t-il au soleil ?

de Pierre Laszlo Quae (11 décembre 2012)

Nous ne pouvons pas nous passer de sel. C’est un besoin physiologique incontournable. Il est donc légitime que le sel soit très présent dans notre quotidien, dans nos cuisines en particulier : la preuve...


L'alimentation sous contrôle

de Maure Bonnaud & Nathalie Joly Quae ( 9 décembre 2012)

Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l’alimentation « sous contrôle...


Agriculture et biodiversité

de Collectif Quae ( 1 juin 2012)

Limiter la perte de biodiversité à l’horizon 2010, tel est l’engagement souscrit par la communauté internationale. C’est dans ce contexte que s’inscrit cette expertise qui analyse les relations entre...


Histoire de l'olivier

de André Bervillé & Catherine Breton Quae (11 décembre 2012)

La présence de l’olivier est un symbole actuel très marquant des paysages méditerranéens et de leur attrait. Dans cet ouvrage, on apprend que l’histoire de l’olivier est très ancienne, qu’elle est...