Buchet/Chastel / Sciences Sociales

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Poutine et le Caucase

de Régis Genté Buchet/Chastel ( 9 janvier 2014)

Le 21 mai 1864, dans la vallée de Krasnaïa Poliana, le Grand-duc Michel Nikolaïevitch offrait un banquet pour célébrer la fin de la conquête du Caucase par la Russie tsariste, là même où les tribus...


Les Guerres modernes racontées aux civils... et aux militaires

de Pierre Servent Buchet/Chastel (19 septembre 2013)

Le livre

Afghanistan, Irak, Liban, Palestine, Caucase, Afrique... la guerre est de retour même si elle n’a plus grand-chose à voir avec la bataille de Verdun ou le Débarquement. Le front n’est plus devant,...


Chers administrés, si vous saviez…

de Pierre-Emmanuel Bégny Buchet/Chastel ( 3 janvier 2020)

« Tiens, regardez-moi cet imbécile ! Il ferait mieux de nous aider à éponger au lieu de se pavaner dans la rue. »

Le 12 juin 2018, j’ai reçu cette phrase comme un électrochoc : je ne voulais plus être...


La cause végane

de Frédéric Denhez & Laurent Chevallier Buchet/Chastel ( 3 octobre 2019)

Préface du Dr Laurent Chevallier

Postface de Marc-André Selosse

Vitrines brisées, vidéos chocs, actions coup de poing, les végans les plus revendicatifs, omniprésents dans les médias, donnent une vision...


Carnets de la Strandja

de Alexandre Lévy Buchet/Chastel (16 mai 2019)

Il y a, à la périphérie de l’Europe, une frontière démantelée, jetée au rebut de l’histoire, puis érigée à nouveau. Jadis, elle était surtout destinée à empêcher ceux qui ne croyaient pas à...


Pays hors service

de Paula Vásquez Lezama Buchet/Chastel ( 2 mai 2019)

Après vingt années de chavisme, le Venezuela, qui possède pourtant les premières réserves mondiales d’hydrocarbures, se trouve à un stade structurel post-apocalyptique : pénurie alimentaire, hyperinflation...


Le bio, au risque de se perdre

de Frédéric Denhez Buchet/Chastel (15 février 2018)

Nous souhaitons tous manger des produits sains, diversifiés, goûteux, sans traces de produits chimiques. Mais nous voulons aussi passer moins de temps à faire la cuisine, préserver le bien-être animal,...


Homo Natura

de Valérie Cabanes Buchet/Chastel (19 octobre 2017)

En guise de préface, quelques lignes d’Edgar Morin, parce que les idées exprimées dans ce livre entrent en résonance avec celles qu’il défend.

Grâce à des conditions climatiques favorables et à des...


Passeur

de Raphaël Krafft Buchet/Chastel (10 mars 2017)

Automne 2015. Raphaël Krafft, journaliste indépendant, est à la frontière franco-italienne des Alpes-Maritimes, entre Menton et Vintimille. Il réalise un reportage sur les exilés bloqués là dans l’attente...


Plaidoyer pour nos agriculteurs

de Sylvie Brunel Buchet/Chastel ( 8 février 2017)

Comment nourrir demain le monde alors que l’humanité continue de s’accroître, qu’elle s’urbanise et s’enrichit, et qu’il faut protéger la planète ?

Les agriculteurs tiennent notre avenir entre...


Le triomphe des graines

de Thor Hanson Buchet/Chastel (19 janvier 2017)

Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant...


La viande

de Jean-Michel Lecerf & Jean-Michel Lecerf Buchet/Chastel (15 septembre 2016)

Coq au vin, blanquette de veau ou canard à l’orange... la viande se trouve au centre de notre gastronomie. Aujourd’hui, elle est pourtant accusée de nombreux maux, tant sur le plan nutritionnel et sanitaire...


La Faim

de Martin Caparros & Alexandra Carrasco Buchet/Chastel ( 8 octobre 2015)

25 000 hommes, femmes, enfants meurent chaque jour de faim ou de malnutrition à travers le monde. Aucun fléau, aucune épidémie, aucune guerre n’a jamais, dans toute l’histoire de l’humanité, exigé...