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Le géranium

de Jean-Paul Soucy, Michel SÉNÉCAL, Blanche Dansereau & Chantale Ferland et al. Centre de référence en agriculture et agroalimenta ( 5 janvier 2014)

Ce guide rassemble toute l'information requise pour réussir la culture des géraniums zonals et des géraniums lierres. Il décrit l'historique et les principales caractéristiques de ces plantes annuelles,...


La culture en serre du poivron

de Gilles Turcotte, Gilles Cadotte, André Carrier & Martine Dorais et al. Centre de référence en agriculture et agroalimenta ( 1 janvier 2008)

Après avoir brossé un portrait exhaustif de cette production ayant un potentiel très prometteur au Québec, ce guide fournit tous les renseignements utiles à la production du poivron : caractéristiques...


La culture en serre des fines herbes

de David Wees, Michel SÉNÉCAL, Larbi Zérouala & Danielle Jacques et al. Centre de référence en agriculture et agroalimenta ( 1 janvier 2008)

De par leurs propriétés, saveurs et arômes particuliers, les fines herbes ont une grande valeur économique par hectare et par kilogramme. Cet ouvrage décrit les principales espèces (menthe, basilic, thym,...


Les variétés végétales tolérantes aux herbicides

de Expertise Scientifique Collective Quae ( 3 juin 2014)

Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites « tolérantes aux herbicides » (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide...


Penser et agir en agronome

de Thierry Doré & Jean Boiffin Quae (12 décembre 2012)

Michel Sebillotte a été une personnalité marquante du monde agronomique au cours des dernières décennies. Pédagogue brillant à la pensée intarissable, leader charismatique et visionnaire, il a contribué...


La truffe, la terre, la vie

de Gabriel Callot Quae ( 1 janvier 1999)

La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle. Selon les auteurs, ce phénomène est lié à la dégradation biologique...


Apprendre à innover dans un monde incertain

de Hubert Bernard, Faure Guy, Coudel Émilie & Devautour Hubert et al. Quae (14 juin 2013)

Incités par de nouvelles attentes de la société, les acteurs ruraux expérimentent différents systèmes agricoles et alimentaires, faisant preuve de créativité et d'obstination face aux systèmes de production...


Le Laurier (Syzygium racemosum) : production, plantation et protection phytosanitaire

de Sègbégnon Joseph Adingban & Editions Ctad Editions Ctad ( 8 avril 2019)

La référence aux résultats de recherche est déterminante pour la réussite des pratiques culturales en milieu rural. Seulement, certaines cultures, à l’image du laurier, sont très peu connues et ne...


Conseil privé en agriculture

de Frédéric Goulet, Claude Compagnone & Pierre Labarthe Quae (21 septembre 2015)

Le champ du conseil en agriculture est en pleine reconfiguration avec l’arrivée de nouveaux acteurs désormais incontournables : les conseillers travaillant pour le secteur privé. Si les raisons de leur...


Nitrates, agriculture, eau

de Raoul Calvet Quae ( 1 janvier 1990)

L'ouvrage présente des mises au point bibliographiques sur les aspects économiques de la pollution par les nitrates et les moyens d'y remédier, ainsi que des travaux de recherche récents tant sur le cycle...


Agriculture et gaz à effet de serre

de Sylvain Pellerin, Laure Bamière & Lénaïc Pardon Quae (14 avril 2015)

En France, l’agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l’Agence de l’environnement...


La motorisation dans les cultures tropicales

de Rolland Pirot Quae ( 1 janvier 1998)

Outil de conseil pour l'utilisation de la motorisation, ce guide aborde les caractéristiques techniques des matériels et met l'accent sur la diversité des choix possibles en matière de façons culturales...


La pomme de terre

de Patrick Rousselle, Yvon Robert & Jean-Claude Crosnier Quae ( 1 janvier 1996)

Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie,...


Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales (Pérou-Bolivie)

de Pierre Morlon Quae ( 1 janvier 1992)

Synthèse, suivant une démarche originale et attrayante, de ce que des disciplines très diverses peuvent nous dire ensemble sur ce que font les paysans, sur les relations entre techniques agricoles, systèmes...


Amélioration des espèces végétales cultivées. Objectifs et critères de sélection

de André Gallais & Hubert Bannerot Quae ( 1 janvier 1992)

Cet ouvrage collectif (87 auteurs) fait le point sur l'amélioration de 42 espèces (ou complexes d'espèces) regroupées en 8 chapitres : céréales, oléoprotéagineux, betterave et pomme de terre, plantes...


Physiologie et production du maïs. La vie du maïs

de Didier Picard Quae ( 1 janvier 1991)

L'ouvrage regroupe les travaux les plus récents dans le domaine de la physiologie de la plante entière. Il porte sur les 3 grandes étapes du cycle du maïs (phase juvénile, arrêt de la phase juvénile à...


Pollinisation et productions végétales

de Paul Pesson & Jean Louveaux Quae ( 1 janvier 1984)

Première synthèse de langue française reliant la présentation des facteurs physiologiques, génétiques ou écologiques de la pollinisation aux problèmes de production de fruits, semences ou autres produits...


Les maladies des plantes maraîchères, 3e éd.

de Charles-Marie Messiaen, Dominique Blancard, Francis Rouxel & Robert Lafon Quae ( 1 janvier 1991)

Cette nouvelle édition des Maladies des plantes maraîchères (dernière édition Messiaen et Lafon, 1970) a été entièrement remise à jour, pour tenir compte de l'évolution de la situation phytosanitaire...


Pesticides

de Edwige Charbonnier, Aïcha Ronceux, Hélène Soubelet & Enrique Barriuso et al. Quae (17 mai 2015)

Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction...


La diversification des cultures

de Antoine Messéan & Jean-Marc Meynard Quae (25 novembre 2014)

Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles — pesticides, engrais et eau —, la diversification...


Pour une agriculture mondiale productive et durable

de Michel Petit Quae (24 février 2011)

L'augmentation de la productivité, le « toujours plus moderne » dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel...


Conséquences d'un incendie de forêt dans le bassin versant du Rimbaud

de Claude Martin & Jacques Lavabre Quae ( 1 janvier 2000)

En août 1990, un incendie a ravagé 8 400 ha de forêt et de maquis dans la partie occidentale du massif des Maures (Var, France) qui est constituée de roches métamorphiques et connaît un climat de type...


La lutte biologique

de Lydie Suty Quae (17 mars 2010)

Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d'une agriculture de plus en plus soucieuse de préserver l'environnement et la biodiversité ? Quelles applications peut-elle offrir à...


Fertilisation azotée de la pomme de terre

de Caroline Chambenoit, François Laurent, Jean-Marie Machet & Olivier Scheurer Quae ( 1 janvier 2002)

L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements...


Le temps des Syal

de José Muchnik & Christine de Sainte-Marie Quae (25 janvier 2010)

Certains systèmes agroalimentaires localisés (Syal) semblent tout à la fois constituer une réponse à la vague de mondialisation et ouvrir des pistes pour affronter les enjeux d'un développement (plus)...


Fixation symbiotique de l'azote et développement durable dans le Bassin méditerranéen

de Bouaziz Sifi & Jean-Jacques Drevon Quae ( 1 janvier 2003)

Rassemblant les contributions de plus de 90 chercheurs du groupe FABAMED (groupe coopératif de recherche sur la fixation d'azote dans le Bassin méditerranéen), ce livre présente une synthèse des connaissances...


Comprendre un paysage : guide pratique de recherche

de Bernadette Lizet & François de Ravignan Quae ( 1 janvier 1987)

Ouvrage à caractère pédagogique, proposant une méthode de lecture du paysage agraire : prendre des repères pour une découverte visuelle systématique puis la compléter par une enquête. L'analyse du paysage...


Hétérosis et variétés hybrides en amélioration des plantes

de André Gallais Quae (18 décembre 2009)

L'hétérosis est l'augmentation de vigueur observée au niveau de la descendance du croisement entre deux individus. C'est un phénomène universel dans le monde végétal et animal, traduisant un avantage...


Contaminations métalliques des agrosystèmes et écosystèmes péri-industriels

de Philippe Cambier, Christian Schvartz & Folkert van Oort Quae ( 9 mars 2009)

À partir de résultats de différents programmes de recherche sur les sites et sols contaminés par des métaux, cet ouvrage analyse le devenir de ces contaminants dans les sols agricoles, les effets et les...


Comprendre l'amélioration des plantes

de André Gallais Quae (21 mai 2015)

L'amélioration des plantes, en interaction avec l'agronomie, a déjà beaucoup apporté à la satisfaction des besoins alimentaires de l'homme. Cet ouvrage montre que des progrès importants sont encore possibles...


Le quinoa, les enjeux d'une conquête

de Didier Bazile Quae ( 9 février 2015)

Que se passe-t-il lorsqu’une plante, cultivée depuis des siècles, loin des préoccupations du commerce international, traverse les océans, apparait sur les étalages des marchés et remplit nos assiettes...


Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

de Jean-Claude Pernollet Quae (23 janvier 2015)

« L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées...


La culture de l'argousier

de Carl Boivin, Julie Bouchard, Daniel Bergeron & Michèle Roy et al. Centre de référence en agriculture et agroalimenta ( 1 janvier 2008)

Depuis l'implantation des premiers vergers d'argousiers au Québec vers la fin des années 1990, cet arbuste pique notre curiosité en raison de ses fruits et de son port ornemental. Cet ouvrage arrive à point...