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Petite histoire de la pêche à la morue et de la chasse à la baleine

de Francis Brumont Éditions Cairn (18 novembre 2019)

Les pêches lointaines, celle de la morue à Terre-Neuve, et la chasse à la baleine ont été à partir du début du XVIe siècle et jusqu’à la Révolution, des éléments essentiels dans l’économie du...


La truite arc-en-ciel

de Bernard Jalabert & Alexis Fostier Quae ( 2 décembre 2010)

Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une...


Environnement et aquaculture : Tome 2

de Jean Petit Quae ( 1 janvier 2000)

Ce second tome explore deux questions fondamentales pour l'aquaculture, le tourisme et la pêche : le droit de prélever de l'eau et l'accès aux sites proches de l'eau, en bordure de rivière comme sur le domaine...


Les filets maillants

de Gérard Deschamps Quae (21 octobre 2009)

Ce manuel définit, au moyen de fiches, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences (filets droits, trémails, encerclants, dérivants...), en précise le montage, le fonctionnement,...


Mémento de pisciculture d’étang

de Schlumberger Olivier & Girard Patrick Quae (18 février 2013)

Un outil de référence en matière de production et gestion d’étang­: gestion de la qualité de l'eau, méthodes de reproduction contrôlée et d'alevinage pour une dizaine d'espèces de poissons, soins...


Les pêches méditerranéennes

de Jean Monot & Patricia Ricard Quae (27 mai 2011)

Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos de l'auteur, nous invitent à des rencontres étonnantes.

Six années d'aventure et de bourlingue à bord des "pointus" et autres fileyeurs,...


Plantes aquatiques d'eau douce : biologie, écologie et gestion

de Alain Dutartre, Jacques Haury & Marie-Christine Peltre Quae (22 août 2008)

Ce numéro spécial expose l'état des connaissances en France en matière de biologie et d'écologie des macrophytes aquatiques c'est-à-dire des lichens, macro-algues, bryophytes, ptéridophytes, et autres...


Méthodes artisanales d'aquaculture du Tilapia en Afrique

de Jérôme Lazard, Pierre Morissens, Philippe Parrel & Crespin Aglinglo et al. Quae ( 1 janvier 1990)

Divers aspects de la pisciculture du Tilapia sont étudiés dans cet ouvrage qui se compose de 4 parties : l'élevage du Tilapia en Afrique et données techniques sur sa pisciculture en étang ; le développement...


Les pathologies des anguilles

de Jean-François Vigier Quae ( 1 janvier 1997)

Après une introduction sur les maladies des poissons, l'ouvrage traite successivement les viroses, bactérioses, mycoses et parasitoses qui atteignent les anguilles en élevage, avec, dans chaque cas, description...


Lacs de haute altitude. Méthodes d'échantillonnage ichtyologique. Gestion piscicole

de Bernard Rivier Quae ( 1 janvier 1997)

Ce guide définit les principales règles de gestion applicables aux lacs d'altitude élaborées à partir d'une méthode d'inventaire ichtyologique par pêche aux filets maillants. Il met en évidence l'intérêt...


Typologie aquacole des marais salants de la côte atlantique

de Olivier Clément Quae ( 1 janvier 1991)

Outil de base pour l'aménagement et la survie des marais salants de la côte atlantique.


Les aloses (Alosa alosa et Alosa fallax spp.)

de Jean-Luc Baglinière & Pierre Elie Quae ( 1 janvier 2000)

Cet ouvrage fait le point sur les connaissances écobiologiques, morphologiques et génétiques acquises sur les populations d'aloses de l'Atlantique-Est et de la Méditerranée-Ouest. Après une présentation...


Nutrition et alimentation des poissons et crustacés

de Guillaume Jean, Jean Guillaume, Sadasivam Kaushik & Pierre Bergot et al. Quae ( 1 janvier 1999)

Cet ouvrage de synthèse offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés comme les données nécessaires pour la formulation et la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances...


Derrière chez moi, y'a un étang

de Roland Billard Quae (25 février 2010)

Rendus responsables des « fièvres » depuis le siècle des lumières, les étangs sont asséchés ou abandonnés en France et ailleurs. Mais un autre regard sur l'étang est possible. Il peut être labouré...


Environnement et aquaculture : Tome 1

de Jean Petit Quae ( 1 janvier 1999)

Ce premier tome est un manuel pratique. Les auteurs, scientifiques et professionnels, ont voulu y réunir les données techniques, économiques et scientifiques nécessaires à l'évaluation des projets d'implantations...


Poissons de Guyane

de Thierry Boujard, Michel Pascal, François Meunier & Pierre-Yves Le Bail et al. Quae ( 1 janvier 1997)

Cet ouvrage présente la synthèse des connaissances actuelles sur l'écologie des poissons d'eau douce de Guyane française. Dans une seconde partie, abondamment illustrée en couleur, il décrit de façon...


La truite. Biologie et écologie

de Jean-Luc Baglinière & Gérard Maisse Quae ( 1 janvier 1991)

L'ouvrage fait le point des connaissances sur la biologie et l'écologie de la truite en France, à travers trois thèmes : place dans l'écosystème (habitat, alimentation, organisation sociale) ; biologie...


Le brochet : gestion dans le milieu naturel et élevage

de Roland Billard Quae ( 1 janvier 1984)

Ce livre fait le point des connaissances actuelles en ce qui concerne la gestion des populations en milieu naturel et les méthodes de production de juvéniles en écloseries-nourriceries.


Le lac d'Annecy et son plancton

de Jean-Claude Druart & Gérard Balvay Quae (23 juin 2009)

Le lac d'Annecy, de par sa superficie, est le deuxième lac entièrement français et l'un des lacs les plus propres au monde. Et pourtant, avant les années 1950, il est le déversoir naturel des eaux usées...


Qualité et gestion des sédiments d'eau douce. Éléments physico-chimiques et biologiques

de Bernard Montuelle Quae ( 1 janvier 2003)

Cet ouvrage rassemble les connaissances récentes dans le domaine de la dynamique physicochimique des sédiments et de leurs effets biologiques sur les milieux aquatiques : transport, processus de nitrification...


Gestion piscicole des grands plans d'eau

de Daniel Gerdeaux Quae ( 1 janvier 2001)

Le point des connaissances sur les peuplements de poissons dans les grands plans d'eau et sur leur gestion halieutique : caractéristiques et gestion piscicole des retenues hydroélectriques, place des peuplements...


Santé de la crevette d'élevage en Nouvelle-Calédonie

de Alain Herbland & Yves Harache Quae ( 9 décembre 2008)

Le projet de recherche pluridisciplinaire DéSanS (Défi Santé Stylirostris) avait pour objectifs de comprendre les causes de deux syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie et...


L'anguille européenne

de Gilles Adam, Eric Feunteun, Patrick Prouzet & Christian Rigaud Quae (18 novembre 2008)

L'anguille européenne (Anguilla anguilla) est une espèce menacée. Ce guide méthodologique aborde la biologie générale de ce poisson et met en lumière des caractéristiques physiologiques, comportementales,...


Mortalités estivales de l'huître creuse Crassostrea gigas

de Jean-François Samain & Helen McCombie Quae (10 octobre 2007)

Des mortalités massives d’huîtres sont connues dans le monde entier depuis longtemps, mais sans explication strictement pathologique. Cet ouvrage décrit comment l’environnement, la reproduction, le stress,...