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Les serpents ont-ils peur des crocodiles ?

de Luc Chazel & Muriel Chazel Quae ( 1 septembre 2014)

Serpents, tortues, lézards et crocodiles constituent un monde à part, et bien que l’homme vive depuis toujours à leurs côtés, nombre d’entre nous les craignent quand ils ne les abhorrent pas. Pourtant...


Concilier agricultures et gestion de la biodiversité

de Jacques Baudry, Lisa Durand, Marie Cipière & Anne-Sophie Carpentier Quae (27 décembre 2013)

À Nagoya, en 2010, la communauté internationale a réaffirmé l’objectif de préservation de la biodiversité, y compris la biodiversité « ordinaire », à l’horizon 2020. Un des enjeux principaux pour...


Brève histoire de l'air

de Cyrille Simonnet Quae (10 septembre 2014)

Si l’air est ce que l’on respire et qui nous fait vivre, il est aussi une catégorie de la pensée, du discours, de la science, de l’art. À ce titre, il est objet de représentation, de connaissance,...


Géants des profondeurs

de Michel Segonzac & Angel Guerra Quae (18 novembre 2014)

Depuis l’Antiquité, si un animal mythique a pu effrayer les marins et les populations côtières, c’est bien le calmar géant ! Écrivains et artistes à l’imagination fertile lui ont donné des formes...


Les oiseaux ont-ils du flair ?

de Chazel Luc & Chazel Muriel Quae (17 janvier 2013)

Recommandé par la LPO. Cet ouvrage retrace l’histoire des oiseaux en rappelant leurs origines reptiliennes. Il souligne leur homogénéité – le vol, le bec, le squelette et les plumes sont les points de...


L'énergie, moteur du progrès ?

de Paul Mathis Quae (10 novembre 2014)

L’énergie, c’est compliqué ! Cela concerne les spécialistes et les politiciens ! Ce livre va vous montrer le contraire... Pourquoi ? Parce que nous sommes tous amenés à nous poser des questions sur...


Quel avenir pour le cerf, le chevreuil et le sanglier ?

de Roger Fichant & Fichant Roger Quae (20 avril 2013)

Les populations de cerfs, de chevreuils et de sangliers explosent en Europe, générant des difficultés de gestion en ville et en milieu rural. Qui commet les dégâts : l’homme qui détériore l’environnement...


Les eaux souterraines sont-elles éternelles ?

de Jean Margat & Thierry Ruf Quae (16 juin 2014)

D’où vient l’eau des sources ? Peut-on creuser un puits partout ? Quelles menaces pèsent sur l’eau souterraine ? A qui appartient-elle ? Quels bénéfices l’exploitation des eaux souterraines offre-t-elle...


L'Évolution, question d'actualité ?

de Guillaume Lecointre Quae (22 octobre 2014)

L’homme a-t-il inventé l’évolution ? Fidélité dans le couple, infidélité, homosexualité : que vaut-il mieux pour l’évolution ? Être parent, cela s’apprend-il ? La société est-elle un super-organisme...


Les variétés végétales tolérantes aux herbicides

de Expertise Scientifique Collective Quae ( 3 juin 2014)

Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites « tolérantes aux herbicides » (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide...


Où se cache la biodiversité en ville ?

de Philippe Clergeau & Nathalie Machon Quae ( 9 septembre 2014)

La nature est de plus en plus présente dans la ville, non seulement parce qu’on y plante de plus en plus d’arbres, d’arbustes et de fleurs, mais surtout parce que la gestion des espaces verts et des jardins...


Le marché aux connaissances

de Lawrence Busch Quae (29 septembre 2014)

Cet ouvrage tente de tracer les liens entre le néolibéralisme et la restructuration des universités et des instituts de recherche. Après avoir observé les nombreuses crises que l'enseignement supérieur...


Tous les champignons portent-ils un chapeau ?

de Francis Martin Quae (13 mai 2014)

La diversité des champignons s’étend bien au-delà du chatoiement de leurs chapeaux dans les bois. Outre l’attrait gastronomique suscité par les truffes, les cèpes et les morilles, ils sont omniprésents...


Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale

de Vincent Banos & Jacqueline Candau Quae (18 août 2014)

Quelles sont les relations sociales tissées dans des campagnes désormais soumises aux enjeux de la diversité ? Dans quelles conditions les usagers vont-ils jusqu’à confronter leurs opinions, en particulier...


Introduction d'espèces dans les milieux aquatiques

de Christian Lévêque & Jean-Nicolas Beisel Quae ( 6 juillet 2010)

Les introductions d'espèces, au cœur de l’actualité écologique, sont souvent perçues soit comme une menace, soit comme un phénomène inéluctable auquel il convient de s’adapter. Doit-on réellement...


Que faire des déchets ménagers ?

de André Le Bozec, Sabine BARLES, Nicolas Buclet & Gérard Keck Quae ( 9 novembre 2012)

Comment organiser la gestion des déchets dans les prochaines années ? Quels sont les conflits entre la population et les décideurs ? Comment les anticiper ? Quels sont les leviers économiques ? Comment intégrer...


Les ressources minérales marines profondes

de Denis Lacroix & Yves Fouquet Quae ( 1 juillet 2012)

Les risques de pénurie de certains métaux critiques sur le moyen terme et les incertitudes sur les réserves terrestres de plusieurs autres métaux justifient de chercher à diversifier les sources d’approvisionnement...


La protection des indications géographiques

de Delphine Marie-Vivien Quae ( 1 juin 2012)

Depuis la signature de l'Accord sur les aspects de droit de propriété intellectuelle touchant au commerce (ADPIC), les membres de I'OMC doivent protéger les indications géographiques qui identifient un produit...


Le loup hurle-t-il à la lune ?

de Luc Chazel & Muriel Chazel Quae (30 novembre 2011)

Pourquoi les carnivores mangent-ils de la viande ? Existe-t-il un félin amateur d’eau ? Pourquoi les lions vivent-ils en clan ? Comment chasse le lycaon ? Quelles sont les mimiques et les postures du loup...


Le Paraha peue, Platax orbicularis

de Georges Remoissenet, Eric Gasset & Marc Taquet Quae (12 janvier 2012)

A partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie française (SPE) et par l'Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement...


Insectes ravageurs des graines de légumineuses

de Jacques Huignard, Isabelle Adolé Glitho, Jean-Paul Monge & Catherine Regnault-Roger Quae (24 novembre 2011)

Les pertes des récoltes de légumineuses contaminées par les insectes peuvent être limitées par des stratégies de lutte raisonnée. Ces méthodes proviennent des résultats obtenus en Afrique sur la biologie...


Les OGM à l'épreuve des arguments

de Valérie Péan & Sylvie Berthier Quae ( 1 décembre 2011)

Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, l'association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (DEBA) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en...


Mieux combattre les marées noires

de Michel Girin, Emina Mamaca & Charles Claden Quae (25 août 2011)

"Plus jamais ça !" ont demandé avec insistance les Bretons après la catastrophe de l'Amoco Cadiz.

"Plus jamais ça !" ont répété avec encore plus d'insistance les Galiciens après la marée noire de l'Aegean...


Repenser la protection des cultures

de Claire Lamine, Pierre Ricci & Sibylle Bui Quae (15 décembre 2011)

Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations...


Nos aliments sont-ils dangereux ?

de Pierre Feillet Quae (12 janvier 2012)

Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver.

Depuis quelques années, s'alimenter, c'est...


Génie biologique contre l'érosion torrentielle

de Freddy Rey Quae (12 janvier 2012)

L'érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes dans beaucoup de régions du monde.

Mais comment la contrôler ? Le génie biologique représente une solution adaptée...


L'ombrine ocellée

de Jean-Claude Falguiere & Denis Covès Quae ( 8 décembre 2011)

L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements...


Hétéroptères phytophages et prédateurs d'Afrique de l'Ouest

de Henri-Pierre Aberlenc, Wiyao Poutouli, Pierre Silvie & A. Lewer Quae (27 mai 2011)

Les études sur la biodiversité ou la mise en oeuvre de la protection intégrée impliquent d'identifier les insectes ravageurs ou les ennemis naturels.

Dans certains pays, la culture de plantes transgéniques...


Surveillance épidémiologique en santé animale

de Pascal Hendrikx, Pascal Hendrickx & Barbara Dufour Quae ( 6 mai 2011)

Cet ouvrage, qui en est à sa troisième édition, est le fruit d'une collaboration entre spécialistes de la surveillance épidémiologique à tous les échelons du fonctionnement d'un réseau : organisation,...


La faune des forêts et l'homme

de Roger Fichant Quae (13 mai 2011)

La faune forestière, constituée pour l'essentiel des grands mammifères et de quelques oiseaux, exerce une grande fascination sur l'homme.

L'auteur montre à quel point la relation entre l'homme et l'animal...


Pesticides, agriculture et environnement - Réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux

de Cemagref Quae ( 2 mars 2011)

La France, troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires, est confrontée à la remise en question de leur utilisation.

Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement,...


Reconnaître et décoder les traces d'animaux

de Luc Chazel & Muriel Chazel Quae (15 février 2011)

Jadis pratique populaire, à présent discipline utilisée en paléontologie, l'ichnologie est l'ensemble des techniques permettant l'identification des espèces à partir des traces qu'elles laissent.

Véritable...


Pourrons-nous vivre sans OGM ?

de Georges Pelletier & Yvette Dattee Quae ( 7 février 2014)

Face à l'augmentation de la population mondiale, l'agriculture devra accroître sa productivité, tout ­en préservant l'environnement. Présentes dans notre vie quotidienne depuis plus de 40 ans, les biotechnologies...


Qualité du cacao

de Michel Barel & Barel Michel Quae (18 octobre 2013)

De la récolte au stockage, chaque geste du planteur a une incidence sur la qualité du cacao. Ce livre passe ces actions en revue et permet aux producteurs de maîtriser la qualité de leur produit. Il fournit...


La palme des controverses

de Rival Alain & Levang Patrice Quae (27 septembre 2013)

Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée...


Les sols et leurs structures

de Denis Baize, Baize Denis, Duval Odile & Richard Guy Quae (18 octobre 2013)

Synthèse pédagogique sur les structures des sols et leur rôle majeur dans les fonctionnements hydrique, physique et biologique des sols. L’ouvrage revient d’abord sur la définition du concept de structure...


Terres agricoles périurbaines

de Bertrand Nathalie Quae (27 septembre 2013)

Cet ouvrage apporte des éléments d’analyse sur les transformations en cours en matière d’action publique foncière pour la préservation des terres agricoles et périurbaines. Quels sont les dispositifs...


Étonnantes plantes de montagne

de Couplan François Quae (31 mai 2013)

Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes nous livrent ici les secrets...


Flores protectrices pour la conservation des aliments

de Zagorec Monique & Christieans Souad Quae (18 mars 2013)

Synthèse bibliographique consacrée à l’évaluation de flores protectrices pour améliorer la qualité microbiologique des aliments, cet ouvrage recense les espèces bactériennes et les mécanismes mis...


Les milieux rupicoles

de Pech Pierre Quae (25 mars 2013)

Les milieux rupicoles sont constitués entre autres de parois rocheuses, falaises littorales, éboulis, regs et carrières. En expliquant leur fonctionnement en tant qu’écosystèmes où les conditions de...


Guayule et autres plantes à caoutchouc

de Finlay Mark R. & Michelin Dominic Quae (18 mars 2013)

Cet ouvrage retrace la folle saga de la production de caoutchouc naturel sur le sol américain depuis la fin du XIXe siècle jusqu’à nos jours. Entre querelles de passionnés, expérimentations agronomiques,...


Biodiversité en environnement marin

de Jacques Weber, Gilles Bœuf, Philippe Goulletquer & Philippe Gros Quae ( 3 janvier 2013)

L’océan couvre plus de 70 % de notre planète. Il héberge une biodiversité d’une extraordinaire richesse, dont beaucoup reste à découvrir car l’exploration du domaine marin est difficile. Ce n’est...


Penser et agir en agronome

de Thierry Doré & Jean Boiffin Quae (12 décembre 2012)

Michel Sebillotte a été une personnalité marquante du monde agronomique au cours des dernières décennies. Pédagogue brillant à la pensée intarissable, leader charismatique et visionnaire, il a contribué...


Les déversoirs sur les digues fluviales

de Gérard Degoutte & coordinateur Quae (12 décembre 2012)

Pour assurer la protection des populations contre les inondations, de nombreux fleuves, rivières et rivières torrentielles sont endigués. Cependant, si une digue bien construite assure une protection en cas...


Organisation et sociétés paysannes

de Eric Sabourin Quae ( 1 septembre 2012)

Cet ouvrage de synthèse traite de l’application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l’État et les...


Le désert, source de vies

de Joël Lodé Quae ( 9 décembre 2012)

Depuis toujours, les déserts ont fasciné les êtres humains. Le contraste saisissant entre cet infiniment grand et l’extrême réduction de la vie qui règne dans les zones arides y est sans doute pour quelque...


L'adoption de l'agriculture chez les Pygmées baka du Cameroun.

de Christian Leclerc Quae (11 décembre 2012)

Depuis une vingtaine d’années, les économies monétaires et marchandes s’étendent à la majorité des sociétés locales de la planète et l’analyse des processus de transition dans lesquels ces sociétés...


Les hyménoptères parasitoïdes oophages d'Europe

de Bernard PINTUREAU Quae (14 juin 2012)

Les parasitoïdes sont des insectes, hyménoptères ou diptères, qui ont un comportement parasite durant leur développement et libre durant leur vie adulte. La lutte biologique constitue l’une des solutions...


Le tout bio est-il possible ? 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique

de Bernard Le Buanec Quae ( 1 mai 2012)

Savez-vous vraiment ce qu’est l’agriculture biologique ? Connaissez-vous ses méthodes de production ? Comment un agriculteur peut-il être certifié en AB ? Les consommateurs sont-ils toujours gagnants...


Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

de Michel Girin Quae ( 1 mai 2012)

À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète....